Konzumiranje mesnih preradjevina - slanina, kobasica ili dimljene šunke - tpovećava rizik od obolevanja od raka želuca, upozoravaju stručnjaci sa švedskog Instituta Karolinska.
Uporedjujući rezultate 15 studija, švedski stručnjaci su ustanovili da se rizik od raka želuca povećava za 15 do 38 odsto sa svakih dodatnih 30 grama konzumiranih mesnih preradjevina dnevno, izveštava Rojters.
Rak želuca je, inače, četvrta vrsta raka po učestalosti, a u ukupnoj smrtnosti od kancera ima udeo od gotovo 10 odsto.
Švedski stručnjaci, koji su obradili studije napravljene izmedju 1966. i 2006. godine, kojima su obuhvaćena ukupno 4.704 ispitanika, tvrde da su rezultati do kojih su došli "nepobitni", odnosno da postoji veoma jasna veza izmedju konzumiranja mesnih preradjevina i raka želuca.
Oni to pripisuju činjenici da su mesne preradjevine usoljene, često dimljene, ili sadrže nitrate, zbog čega duže traju, ali očigledno ne prijaju želucu.
(Tanjug)
Uporedjujući rezultate 15 studija, švedski stručnjaci su ustanovili da se rizik od raka želuca povećava za 15 do 38 odsto sa svakih dodatnih 30 grama konzumiranih mesnih preradjevina dnevno, izveštava Rojters.
Rak želuca je, inače, četvrta vrsta raka po učestalosti, a u ukupnoj smrtnosti od kancera ima udeo od gotovo 10 odsto.
Švedski stručnjaci, koji su obradili studije napravljene izmedju 1966. i 2006. godine, kojima su obuhvaćena ukupno 4.704 ispitanika, tvrde da su rezultati do kojih su došli "nepobitni", odnosno da postoji veoma jasna veza izmedju konzumiranja mesnih preradjevina i raka želuca.
Oni to pripisuju činjenici da su mesne preradjevine usoljene, često dimljene, ili sadrže nitrate, zbog čega duže traju, ali očigledno ne prijaju želucu.
(Tanjug)
Pridruži se MONDO zajednici.