Kada boravimo na hladnom, energija u našem telu se povećava kako bi održala adekvatnu temperaturu. Dolazi do drhtavice koja proizvodi toplotu, a drhtanjem čovek potroši pet puta više energije nego dok odmara, samim tim gubi i masne naslage.
Istraživači smatraju da su mogućnosti za kontrolisanje temperature u zatvorenim prostorima, dosta uticale na probleme sa gojaznošću koji prate čoveka u industrijskim društvima.
Vrsta masti koja se naziva "braon mast", ima ulogu sagorevanja kalorija, a ne njihovog skladištenja i aktivira se kao odgovor na hladnoću. Istraživanja su pokazala da se ljudi vremenom naviknu na niske temperature, a kao rezultat toga imaju mnogo više braon masti. Ispitanici su rekli da su se nakon nekog vremena osećali prijatnije na hladnom, kao i da drhtanje vremenom nestane.
Lošiji sistemi zagrevanja od pre 50 godina, mogu biti uzrok nižeg stepena gojaznosti u odnosu na danas, kada je većini udobno i toplo.
Istražitelji smatraju da treba uvesti temperaturno treniranje, jer bi češće izlaganje hladnim uslovima mogao biti ozbiljan faktor za stvaranje zdravijeg životnog stila.