Mali je broj onih koji dan ne započinju šoljom crne kafe. Dobra strana ovog napitka jeste da momentalno podiže energiju, razbuđuje nas i priprema da se uhvatimo u koštac sa obavezama koje nas očekuju od samog jutra.
O uticaju kafe na zdravlje često se polemiše, neki smatraju da kofein (sastojak ovog napitka) kada se unosi u većoj količini ima štetan uticaj, a pričalo se o njegovim kancerogenim svojstvima (što je kasnije opovrgnuto).
Ipak, veći je broj onih koji veruju u blagotvorno dejstvo ovog napitka po naše zdravlje. Pa tako je utvrđeno da zapravo smanjuje rizik od najčešćih oblika raka (dojke, debelog creva, prostate), od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, Parkinsonove bolesti itd.
Jedna od poslednjih studija pokazala je i da žene koje uživaju u dve ili tri šoljice kafe na dan, imaju manje telesnih masnoća od onih koje ovaj napitak uzimaju u manjoj količini ili ga uopšte ne piju.
Kako naučnici kažu, uzrok je što crna kafa sadrži jedinjenja koja snažno deluju na smanjenje telesnih masnoća i podstiču mršavljenje.
Zanimljivo je da je efekat isti bez obzira na starost žena, kao i na to da li se radi o "običnom" ili napitku bez kofeina. A nije bilo važno ni da li se radilo o pušačima ili nepušačima, kao ni osobama sa ili bez nekog hroničnog obolenja.
Britanski naučnici otkrili su da je prosečan procenat telesnih masti za 2,8 procenata niži među ženama (bez obzira na godište) koje su pile dve ili tri šoljice kafe svakodnevno.
Žene između 20 i 44 godine koje su pile dve do tri šoljice kafe na dan, imale su 3,4 procenta manje masnih naslaga u odnosu na osobe koje je ne piju.
A žene između 45 i 69 godina koje su pile četiri ili više šoljica dnevno imale su 4,1 procenta manje masti i to u predelu stomaka.
Kafa je takođe imala pozitivan uticaj na muškarce, ali ne utolikoj meri, pokazala je studija.
Muškarci starosti između 20 i 44 godine koji su pili dve ili više šoljica dnevno imali su 1,3 posto manje ukupne telesne masti u odnosu na one koji ne piju ovaj napitak. Primećeno je i da se kod njih salo manje taložilo u predelu stomaka.