Brojne naučne studije su dokazale da kafa ima dobro dejstvo na zdravlje, ukoliko se konzumira u ograničenim količinama. Međutim, ispostavilo se da jedna vrsta ovog, mnogima omiljenog napitka, posebno dobro utiče na srce.
Studija nedavno objavljena u stručnom časopisu Clinical Nutrition ESPEN, koji objavljuje Evropsko kliničko udruženje za nutricionizam i metabolizam, potvrdila je da redovna i umerena konzumacija kafe može da se poveže sa nižim rizikom obolevanja od kardiovaskularnih bolesti.
U ovoj studiji naučnici su posebno istraživali efekte instant kafe na zdravlje srca, a za te potrebe su prikupili podatke 1.041 jedne osobe starosti između 39 i 67 godina. Naučnici podvlače činjenicu da oko 30 njih redovno konzumira instant kafu.
Na samom početku istraživanja utvrdili su da ljudi koji konzumiraju ovu vrstu kafe imaju niži sistolički krvni pritisak, kao i da je to povezano sa karotidnim arterijama. Inače, zdrava elastičnost ovih arterija je važan marker kardiovaskularnog zdravlja.
U zaključku, naučnici su istakli da "redovna i umerena konzumacija instant kafe" može da se poveže sa boljom elastičnošću arterija, a samim tim i sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
(MONDO)