Nemojte da se pretvarate da nikada niste čuli za Hofbrauhaus (Hofbräuhaus), jer svako ko je ikada čuo za Minhen mora da zna i ime te pivnice. Mesta u kojem je 365 dana u godini Oktobarfest.
Sve počinje sa „Kan ih ajn bir haben?“ (Kann ic ein Bier haben?) - Da li mogu da dobijem jedno pivo), a kada stigne litarska krigla, što je mera za pivo u Bavarskoj, nazdravlja se “prost”, a može i srpski živeli!! Sledi kucanje, pa udaranje krigle o sto i tek onda se otpija prvi gutljaj.
“Diz bir ist zer gut” (Diese Bier ist sehr gut) – ovo pivo je veoma dobro! Posle prvog uskoro stiže drugo, pa treće... i već polako počinje da vam se pričinjava da konobarica umesto 12 litarskih krigli, nosi 24.
Nemačka je zemlja piva i to je nesporna činjenica, jer niko drugi na svetu nema toliko vrsta piva, toliko pivara i toliko robnih marki piva. Taj proizvod je sastavni deo kulture života gotovo svakog Nemca, a pogotovu Bavarca.
Sve počinje sa „Kan ih ajn bir haben?“ (Kann ic ein Bier haben?) - Da li mogu da dobijem jedno pivo), a kada stigne litarska krigla, što je mera za pivo u Bavarskoj, nazdravlja se “prost”, a može i srpski živeli!! Sledi kucanje, pa udaranje krigle o sto i tek onda se otpija prvi gutljaj.
“Diz bir ist zer gut” (Diese Bier ist sehr gut) – ovo pivo je veoma dobro! Posle prvog uskoro stiže drugo, pa treće... i već polako počinje da vam se pričinjava da konobarica umesto 12 litarskih krigli, nosi 24.
Nemačka je zemlja piva i to je nesporna činjenica, jer niko drugi na svetu nema toliko vrsta piva, toliko pivara i toliko robnih marki piva. Taj proizvod je sastavni deo kulture života gotovo svakog Nemca, a pogotovu Bavarca.
"Prost" ili "živeli"!!
Što se tiče fudbala ta igra u Bavarskoj i njenoj prestonici Minhenu nezamisliva je bez piva, a svaka pobeda i svaki poraz zalivaju se hektolitrima te tečnosti.
Za razliku od ostatka Nemačke gde je najzastupljeniji vrsta piva Pils, u Bavarskoj se uglavom pije Helles (vrsta svetlog piva) i Dunkels (tamno pivo), a posebna specifičnost ovog nemačkog regiona su i čuveni Weisbier.
Weisbier se služi u svetloj i tamnoj varijanti, a za razliku od ostalih piva čiji je glavni sastojak ječam, pravi se od pšenice i posebne vrste kvasca koja mu daje specifičnu voćnu aromu.
U pivnicama Helles se gotovo isključivo služi u litarskim kriglama, a ako može da se naruči u čaši od pola litre onda je u meniju upisano kao dečije pivo (kinder bier). Weisbier se služi u specijalnim visokim čašama od pola litre.
Cene u pivnicama su od 6,20 do 6,80 evra (naravno za litarsku količinu).
Za razliku od ostatka Nemačke gde je najzastupljeniji vrsta piva Pils, u Bavarskoj se uglavom pije Helles (vrsta svetlog piva) i Dunkels (tamno pivo), a posebna specifičnost ovog nemačkog regiona su i čuveni Weisbier.
Weisbier se služi u svetloj i tamnoj varijanti, a za razliku od ostalih piva čiji je glavni sastojak ječam, pravi se od pšenice i posebne vrste kvasca koja mu daje specifičnu voćnu aromu.
U pivnicama Helles se gotovo isključivo služi u litarskim kriglama, a ako može da se naruči u čaši od pola litre onda je u meniju upisano kao dečije pivo (kinder bier). Weisbier se služi u specijalnim visokim čašama od pola litre.
Cene u pivnicama su od 6,20 do 6,80 evra (naravno za litarsku količinu).
Ajde, bre, na pivo
Pored „običnog“ piva u Bavarskoj su vrlo popularni i radler (Helles i limunada), kao i rusen (weisbier i limunada).
Najpoznatije pivare su Augustiner, Paulaner, Lovenbroj (Löwenbräü), Franciskaner (Franziskaner)…, a uz Hofbrauhaus medju turistima najpopularnija je pivnica Augustinerkeler u ulici Arnulf 52, gde istovremeno može da se okrepi čak 5.000 ljudi. Ako nemate ulaznice za Mundijal može se reći idealno mesto za gledanje utakmica.
Kada ste već ovde obavezno probajte Löwenbräu Triumphator i Thomasbräu Weizenbier, za mene možda i dva najbolja piva koja sam ikada pio, što bi Nemci rekli "Dem Himmel so Nah!"(Tako blizu raju).
A sada odoh na pivo...hm, zapravo na više piva, jer ko će trezan da gleda naše.
Pozdrav,
Jovan
Najpoznatije pivare su Augustiner, Paulaner, Lovenbroj (Löwenbräü), Franciskaner (Franziskaner)…, a uz Hofbrauhaus medju turistima najpopularnija je pivnica Augustinerkeler u ulici Arnulf 52, gde istovremeno može da se okrepi čak 5.000 ljudi. Ako nemate ulaznice za Mundijal može se reći idealno mesto za gledanje utakmica.
Kada ste već ovde obavezno probajte Löwenbräu Triumphator i Thomasbräu Weizenbier, za mene možda i dva najbolja piva koja sam ikada pio, što bi Nemci rekli "Dem Himmel so Nah!"(Tako blizu raju).
A sada odoh na pivo...hm, zapravo na više piva, jer ko će trezan da gleda naše.
Pozdrav,
Jovan
Pridruži se MONDO zajednici.