Uskoro će sezona lubenica, a evo zašto bi trebalo da jedete i semenke ovog voća.
Semenke raznog voća su generalno dobre za zdravlje, ali seme lubenice zbog svih hranljivih sastojaka na neki način je zvezda među semenkama, kažu stručnjaci.
Takođe, nutricionisti kažu da je najbolje jesti seme lubenice kada proklija jer tada postaje pravo proteinsko blago. Ako pojedete količinu semenki koja staje u posudu od 0,2 decilitra, unećete 10 grama protena.
Proklijalo seme je često bogatije nutrijentima jer klice pomažu apsorbovanje hranljivih nutrijenata, a i lakše se vari. U slučaju lubenice, proklijale semenke su svetle, skoro bele boje.
Najnovije vesti, savete, preporuke i zanimljivosti u vezi sa zdravljem, čitajte i na našoj Facebook stranici MONDO Klinika.