Kada kupujete vino treba da znate da je ljubičasta markica znak vrhunskog kvaliteta i garantovanog geografskog porekla.

Upravo takvim vinima u Srbiji, dodeljene su nagrade "Ljubičasta plaketa" u Privrednoj komori Srbije (PKS) u Beogradu.

Pročitajte: Samo za prave ljubitelje vina!

Nagradu je dobilo devet vinarija:
- Vinarija Jović, Knjaževac
- Mali podrum, Krnjevo
- Vinarska kuća Spasić, Tržac
- Rubin, Kruševac
- Vinarija Milosavljević, Bučje
- Fruškogorski vinogradi
- Doo Vinum, Novi Sad
- Vinarija Zvonko Bogdan, Subotica
- Vinarija Aleksandrović, Vinča

Pročitajte: Kako da izbegneš glavobolju od vina

Trenutno je mali procenat vina sa ljubičastom markicom - od ukupno 350 vinarija samo devet njih proizvodi vina koja nose ljubičaste oznaku.

"U Srbiji danas ima 77 vinogorja, oko 22.000 hektara je pod vinovom lozom, ali i dalje nisu dostignuti pravi kapaciteti i potencijali koje Srbija ima, kaže državni sekretar Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Velimir Stanojević. On je dodao i da će se u skupštinskoj procedutri naći i novi zakon o vinu.

Rukovodilac grupe za vinogradarstvo Ministarstva poljoprivrede Darko Jakšić kazao je da je resorno ministarstvo uskladilo sistem geografskog porekla vina sa zahtevima Evropske unije po pitanju kvaliteta i geografskog porekla i da je uspostavilo nove oznake.

Pročitajte: Idealna temperatura vina

Izrađena je nova rejonizacija vinogradarskih područja, formirana su reprezentativna udruženja proizvođača grožđa i vina na nivou vinogradarskih rejona, promenjeni su zahtevi vezani za deklarisanje vina i uvedene markice kvaliteta i porekla za vina sa geografskim poreklom.

U okviru tih reformi srpskog vinskog sektora, proizvodnja vina sa geografskim poreklom je strogo kontrolisana, a vina se laboratorijski ispituju i ocenjuju po strogim kriterijumima.

Pročitajte: Kako da skinete fleke od crvenog vina

Na kraju procesa kontrole proizvodnje vina sa geografskim poreklom, vina se u skladu sa zakonskom regulativom označavaju markicama kvaliteta i porekla ovako:

- najkvalitetnija kategorija vina: "vrhunsko vino sa kontrolisanim i garantovanim geografskim poreklom" se označava kvalitetnom oznakom "K.G.P.K."

- kontrolisano geografsko poreklo i kvalitet se obeležavaju markicom ljubičaste boje.

Pročitajte: Kako otvoriti bocu bez otvarača