Zahvaljujući odluci da se voće i povrće isteklog roka pretvori u kompost, dve i po tone najfinijeg oblika zemlje već se nalazi na policama ovih prodavnica
Kompanija Mercator-S je u 15 odabranih prodavnica pokrenula pilot projekat kompostiranja ostataka voća i povrća. To znači da se umesto otpada dobija izvanredan kompost koristan za uzgajanje biljaka u njivama, baštama, kao i za saksijsko cveće. Sledeći sveobuhvatnu i izuzetno važnu strategiju zaštite životne sredine najvećeg regionalnog koncerna “Fortenova grupa”, čiji je sastavni deo, Mercator-S je prepoznat u Srbiji kao lider u inovativnim inicijativama društvene odgovornosti.
„Naš sistem je maksimalno efikasan i količine otpada voća i povrća su male. Ipak, odlučili smo da svedemo ovaj organski otpad na nulu, i da od njega napravimo nešto korisno za prirodu. Tako je nastalo prvih 2,5 tone komposta u ovom uspešnom pilot projektu”, rekla je Jasmina Brajdić, direktorka sektora kontrole kvaliteta, kompanije Mercator-S.
Kompost nastaje prirodnim procesom razlaganja organske materije, kao što su baštenski otpad i ostaci od hrane. Korišćenjem komposta se podiže kvalitet zemljišta i umanjuje efekat staklene bašte.
„Planiramo da ovu inicijativu proširimo na sve prodavnice u našem sistemu i time damo veliki doprinos ekologiji, ali i cirkularnoj ekonomiji”, rekla je Jasmina Brajdić, direktorka sektora kontrole kvaliteta u kompaniji Mercator-S
Mercator-S je upravo lansirao i edukativnu web-stranicu RECIKLOPEDIJA, čiji je cilj da svojim korisnim informacijama i zanimljivim sadržajem doprinese promeni navika pri kupovini, pripremi i čuvanju namirnica, jer se u Srbiji, prema relevantnim izveštajima, godišnje baci čak 35 kilograma hrane po glavi stanovnika. Za više informacija o recikliranju, kompostiranju i drugim oblicima zaštite životne sredine, posetite www.idea.rs/Aktuelno/Reciklopedija.
Pored pametnih presa koje služe za reciklažu limenki, reciklomata za sve vrste ambalaže, štampanja promotivnih kataloga na recikliranom papiru, ponudi biorazgradivih kesa, i brojnih drugih društveno-odgovornih inicijativa, kompostiranje i reciklopedija najnoviji su ekološki projekti koji predstavljaju očigledno poslovanje sa svrhom kompanije Mercator-S.
