Otopljavanje klime moglo bi opustošiti američku industriju vina, vrednu više milijardi dolara, a SAD su četvrti po veličini proizvodjač groždja na svetu.
Kako su upozorili stručnjaci američke Nacionalne akademije nauka, do kraja ovog veka bi američke površine pogodne za uzgajanje groždja za proizvodnju vrhunskog vina mogle biti smanjene 50 odsto, pa čak i 81 odsto.
Najveći problem predstavljaće učestalost izuzetno žarkih dana, ukazao je koautor studije Noa Difenbau sa Odseka za izučavanje Zemlje i atmosfere na američkom Univerzitetu Perdu.
"Kako stvari sada stoje, verovatno ćemo biti svedoci dramatičnih promena u sektorima koji nisu samo od ekonomskog značaja, već su i kulturološki i estetički od velike vrednosti", upozorio je Difenbau.
Prema podacima kalifornijskog Instituta za vino, prodaja vina u SAD, uključujući uvoz, dostiže 26 milijardi dolara, a kalifornijskog vina 16,5 milijardi dolara godišnje.
Rezulati istraživanja američkih naučnika su pokazali da je temperatura u glavnim vinogradarskim regionima Kalifornije, Oregona i Vašingtona porasla oko 1,6 stepeni Farenhajta (nešto više od jednog stepena Celzijusa) tokom poslednjih 50 godina.
Za klimatsko otopljavanje praktično svi naučnici krivicu svaljuju na sve veće emitovanje u atmosferu gasova s efektom staklene bašte, kao što je ugljen-dioksid, koji su produkti sagorevanja fosilnih goriva.
Naučnici su, naime, utvrdili da bi najtolerantnije sorte groždja mogle da tokom sezone izdrže 14 dana s temperaturom od 35 stepeni Celzijusa pre nego što ih žega uništi.
Broj takvih vrućih dana u sezoni mogao bi, uz to, porasti sa 30, na 60, upozorili su oni.
"Groždje za proizvodnju vrhunskog vina treba da sazreva pri stabilnim klimatskim uslovima. Ako temperatura premaši 35 stepeni, loza počinje da ima problema s odvijanjem procesa fotosinteze", rekao je Difenbau.
"Za groždje je jednostavno previše vruće previše veliki broj dana tokom godine", dodao je on.
Rezultati ispitivanja su pokazali da bi površine "marginalno pogodne" za vinogradarstvo u sadašnjim klimatskim uslovima mogle biti praktično eliminisane i da bi vinogradi koji sada daju najskuplje i najkvalitetnije vino mogli biti više nego prepolovljeni.
Naučnici predvidjaju da klimatske promene mogu pomeriti proizvodnju groždja za vrhunsko vino iz područja, kao što je Napa veli u Kaliforniji, u nove vinogradarske regione na severozapadu SAD i Novu Englesku na severoistoku, koji se tradicionalno smatraju suviše hladnim i previše vlažnim za uzgajanje vinove loze jer to može biti uzrok razvoja mnogih bolesti. Proizvodnja vrhunskog vina u tim područjima mogla bi biti previše skupa, ukazali su naučnici.
Groždje je izuzetan predskazatelj klimatskih promena jer se zapaža da su njegove odlike, kao što su kiselost, sadržaj alkohola i aroma, u skladnoj vezi sa klimom i promenama klime.
U Španiji visoke temperature primoravaju uzgajivače da se sele u viša, hladnija područja Pirineja.
Vinogradarstvo je samo jedan od poljoprivrednih sektora koji vodi borbu s promenama klime. Dok neke promene mogu pogodovati usevima, njihov negativan uticaj može preovladati u odnosu na koristi, ocenili su naučnici.
(Tanjug)
Kako su upozorili stručnjaci američke Nacionalne akademije nauka, do kraja ovog veka bi američke površine pogodne za uzgajanje groždja za proizvodnju vrhunskog vina mogle biti smanjene 50 odsto, pa čak i 81 odsto.
Najveći problem predstavljaće učestalost izuzetno žarkih dana, ukazao je koautor studije Noa Difenbau sa Odseka za izučavanje Zemlje i atmosfere na američkom Univerzitetu Perdu.
"Kako stvari sada stoje, verovatno ćemo biti svedoci dramatičnih promena u sektorima koji nisu samo od ekonomskog značaja, već su i kulturološki i estetički od velike vrednosti", upozorio je Difenbau.
Prema podacima kalifornijskog Instituta za vino, prodaja vina u SAD, uključujući uvoz, dostiže 26 milijardi dolara, a kalifornijskog vina 16,5 milijardi dolara godišnje.
Rezulati istraživanja američkih naučnika su pokazali da je temperatura u glavnim vinogradarskim regionima Kalifornije, Oregona i Vašingtona porasla oko 1,6 stepeni Farenhajta (nešto više od jednog stepena Celzijusa) tokom poslednjih 50 godina.
Za klimatsko otopljavanje praktično svi naučnici krivicu svaljuju na sve veće emitovanje u atmosferu gasova s efektom staklene bašte, kao što je ugljen-dioksid, koji su produkti sagorevanja fosilnih goriva.
Naučnici su, naime, utvrdili da bi najtolerantnije sorte groždja mogle da tokom sezone izdrže 14 dana s temperaturom od 35 stepeni Celzijusa pre nego što ih žega uništi.
Broj takvih vrućih dana u sezoni mogao bi, uz to, porasti sa 30, na 60, upozorili su oni.
"Groždje za proizvodnju vrhunskog vina treba da sazreva pri stabilnim klimatskim uslovima. Ako temperatura premaši 35 stepeni, loza počinje da ima problema s odvijanjem procesa fotosinteze", rekao je Difenbau.
"Za groždje je jednostavno previše vruće previše veliki broj dana tokom godine", dodao je on.
Rezultati ispitivanja su pokazali da bi površine "marginalno pogodne" za vinogradarstvo u sadašnjim klimatskim uslovima mogle biti praktično eliminisane i da bi vinogradi koji sada daju najskuplje i najkvalitetnije vino mogli biti više nego prepolovljeni.
Naučnici predvidjaju da klimatske promene mogu pomeriti proizvodnju groždja za vrhunsko vino iz područja, kao što je Napa veli u Kaliforniji, u nove vinogradarske regione na severozapadu SAD i Novu Englesku na severoistoku, koji se tradicionalno smatraju suviše hladnim i previše vlažnim za uzgajanje vinove loze jer to može biti uzrok razvoja mnogih bolesti. Proizvodnja vrhunskog vina u tim područjima mogla bi biti previše skupa, ukazali su naučnici.
Groždje je izuzetan predskazatelj klimatskih promena jer se zapaža da su njegove odlike, kao što su kiselost, sadržaj alkohola i aroma, u skladnoj vezi sa klimom i promenama klime.
U Španiji visoke temperature primoravaju uzgajivače da se sele u viša, hladnija područja Pirineja.
Vinogradarstvo je samo jedan od poljoprivrednih sektora koji vodi borbu s promenama klime. Dok neke promene mogu pogodovati usevima, njihov negativan uticaj može preovladati u odnosu na koristi, ocenili su naučnici.
(Tanjug)
Pridruži se MONDO zajednici.
