Na Fruškoj gori, gde se smatralo da ne raste, otkrivena je nova vrsta šafrana. Reč je o šumskom šafranu.
U Srbiji, inače, raste oko 20 vrsta šafrana koji u rano proleće krase planinske pašnjake i padine. Boja cveta je različita kod različitih vrsta - mogu biti beli, žuti, ljubičasti ili pareni.
Do sada se verovalo da na Fruškoj gori, koja je botanički dobro istražena, ne rastu šafrani, prenosi Politika.
Nova vrsta (Crocus tommasinianus) pronađena je samo na jednom mestu, u zapadnom delu planine.
Iako ih ima na samo jednom mestu, njihova populacija broji više hiljada primeraka i trenutno su u završnoj fazi cvetanja.
Šafran je u svetu poznat kao najskuplji i najtraženiji začin koji se pravi od prašnika samo jedne od mnogobrojnih vrsta ovog cveta.