Dva brata blizanca, Predrag i Nenad Srdanović iz sela Uzveće kod Bogatića mogu ući u sve časopise ekonomije i biznisa. Sa svojih deset prstiju stvorili su prvu mašinu za pravljenje bureka, baklava i mantija koja je svojevrsna revolucija u pekarstvu jer može za svega sat vremena da pravi bureka koliko jedaan buregdžija za nekoliko dana.
"Ideja nam je došla kada smo uvideli da je nedostatak ljudi i radne snage na svakom koraku, da ne pričamo o majstorima za burek. Napravili smo nešto što može da ima konstantan kvalitet što je mašina i pokazala u odnosu na ono što može da jedan čovek napravi i ono što je još bitnije je ako nadjete dobrog majstora za bureke morate mu dati platu kao i doktoru", kažu složno ova dva brata za agenciju RINA.
Dodaju da mašina radi pomoći posebne tehnike ubrizgavanja i sve je na njoj automatizovano.
"Kada na ovu liniju stavite testo, ona sve sama završi i vi dobijate gotov proizvod. Sve je automatsko, doziranje fila, testa i mesa. Sami naštelujete program po kom će ona raditi i ona dozira u gram količinu mesa, nadeva i sira koji su potrebni za taj proizvod i sastojci se memorišu, samim tim svaki dan dobijate istu strukturu tog peciva koje pravite", dodaju sagovornici.
Ovi vredni momci poručuju, da pravljenje bureka više nije umetnost a nedostatak pekara nije problem koji se ne može prevazići. Obuka na ovoj mašini traje sedam dana nakon čega mesečno možete praviti na hiljade bureka.
BONUS VIDEO:
(Rina/Mondo/Aleksandra Virijević)
Šamar Zvezdi pred večiti derbi: Makabi se pojavio sa dna i šokirao crveno-bele
Partizan u punoj Areni skočio u Top 10 Evrolige: Pariz krenuo silno, pa ih Parni valjak slomio
Navijači Zvezde dolaze na derbi u Evroligi! Evo koliko će Partizan ustupiti ulaznica crveno-belima
Partizanu se ovo dogodilo prvi put u sezoni: Pogledajte najnoviju tabelu Evrolige, samo se penju
Od suza u Zadru do heroja Partizana: Bio izgubljeni biser srpske košarke, sad radi prljave poslove za Željka