Mini pivaru, koja je poklon kompanije Karslberg i njene Fondacije Dunđerski, svečano su otvorili ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Mladen Šarčević i direktor kompanije Karlsberg Srbije Vladimir Vava.
"Donacijom mini pivare Tehnolokom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu nastavljamo dugogodišnju saradnju sa ovom obrazovnom institucijom i nastojimo da budućim stručnjacima iz oblasti pivske industrije omogućimo da tokom školovanja steknu i praktična znanja koja će biti u mogućnosti da primene kasnije u svom poslu. Podrška nauci i obrazovanju u fokusu je naših društveno odgovornih projekata i nastavićemo i dalje sa realizacijom takvih aktivnosti", rekao je Vava.
Ministar Šarčević ocenio je da će pogon mini pivare dodatno osnaiti postojeću istraživačku infrastrukturu i omogućiti dalji razvoj Tehnološkog fakulteta u ovoj važnoj oblasti.
"Ovo je odličan primer javno privatnog partnerstva sa jedne strane, i odlična osnova za razvoj dualnog obrazovanja u visokom u ovoj oblasti, sa druge", rekao je Šarčević.
Ministar je podsetio da se na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu tehnologija proizvodnje piva izučava od 1959. godine, kada je fakultet i osnovan.
Mini pivara će studentima omogućiti konkretan rad na pojedinačnim uređajima, kao i na celom postupku proizvodnje piva nakon usvajanja teorijskih znanja u okviru predmeta Tehnologije piva, Tehnologije specijalnih piva, Alternativne sirovine u proizvodnji piva i Kontrola kvaliteta u tehnologijama slada i piva.
Kapacitet mini pivare je 60 litara.