Evropski sistem za prijavljivanje nebezbedne hrane (RASFF) objavio je do sada više od 500 upozorenja na hranu u kojoj je pronađen indijski susam kontaminiran etilen oksidom. Među povučenim proizvodima sve više je organske hrane, poput zdravih namaza, krekera, pasti...
Na spisku opozvanih su hiljade konvencionalnih i organskih proizvoda sa dugim rokom trajanja, poput žitarica, čokolada, keksa, hleba, krekera, ulja. Ovaj podatak ne iznenađuje, s obzirom na to da više od polovine godišnjeg uvoza susama u EU dolazi iz Indije. Uz to, ovaj začin je popularan i koristi se u mnogim industrijama.
Međutim, mediji poslednjih dana prenose i nove detalje. Tako se navodi da je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) krajem 2020. održala sastanak ovim povodom i upozorila da su pojedine zemlje tražile posebnu opreznost kad je reč o proizvodima poput bibera i drugih začina, gde je takođe utvrđeno prisustvo etilen oksida, objavio je evropski portal za bezbednu hranu „Fud sejfti njuz”.
Jedna država je saopštila da je ovaj sastojak u prekomernoj količini pronađen i u proizvodima koji nisu iz Indije. S druge strane, postoje zemlje koje tvrde da ni minimalni ostaci ove supstance nisu bezbedni za pojedine grupe potrošača.
Referentna laboratorija EU za ostatke pesticida objavila je da je nepoznato koliko dugo se etilen oksid koristio za tretiranje semena susama iz Indije, ali se sumnja da ova praksa postoji već godinama. Procena iz Belgije upozorila je da je moguće da su ljudi bili dugotrajno izloženi ovom riziku. Međutim, pojavila su se i oprečna mišljenja. Recimo, evropska Agencija za standarde hrane smatra da nije potreban potpuni opoziv ovih namirnica, već samo povlačenje određenih serija, jer je, kako kažu, rizik po zdravlje minimalan. Osim toga, dodaju i da su velike količine tih proizvoda već potrošene.
Podsetimo, prvo upozorenje na ovaj problem stiglo je iz Belgije još u septembru 2020. Tri meseca kasnije, pogođena je većina evropskih zemalja. Gotovo da nema trgovca koji do sada nije ispraznio police koje sadrže indijski susam.
U Srbiji je do sada to uradio samo "Delez", koji je prošle nedelje povukao iz radnji ovaj proizvod privatne robne marke „premija” i potvrdio da je prilikom njihovih internih analiza pronađen etilen oksid.
Granična fitosanitarna inspekcija, kako je saopštilo Ministarstvo poljoprivrede, sprečila je krajem januara ulazak 35 tona susama, a sada se iz prometa povlači oko 20 tona, rekao je direktor Uprave za zaštitu bilja Nebojša Milosavljević.
"Verujem i siguran sam da građani nemaju bojazan da je hrana koja se nađe na rafovima u prodavnicama i pijacama bezbedna", istakao je Milosavljević.
Kako se dogodilo da ovaj pesticid kontaminira hiljade tona susama, koji je kasnije završio u velikom broju proizvoda?
Etilen oksid je korišćen kako bi se zaustavio rast salmonele u skladištima semena susama u Indiji. Inače u EU, kao i kod nas, ta supstanca nije dozvoljena za dezinfekciju namirnica, jer je klasifikovana kao kancerogeni mutagen. Maksimalna dozvoljena granica ostataka kod semena susama u EU je 0,05 miligrama po kilogramu, dok je u Americi dozvoljena upotreba sedam miligrama po kilogramu. U testiranim proizvodima koje je prijavila Belgija pronađeno je 186 miligrama po kilogramu etilen oksida. Neke kontrolisane serije premašile su dozvoljenu granicu za više od hiljadu puta.
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.
(Mondo/Politika)