U studiji lokalnog Univerziteta Setelenboš navodi se da su u 99 od 139 uzoraka pronađene neprijavljene supstance i sastojci koji nisu označeni da deklaraciji proizvoda.

Pronađeni su soja i gluten, iako nisu bili označeni, u 28 odsto testiranih proizvoda, svinjetina u 37 odsto i piletina u 23 odsto.

Većinom se radi o kobasicama, burgerima i gotovim jelima od mesa, navodi isti izvor, javio je danas Bi-Bi-Si.

Otkriće je usledilo u vreme rastućeg skandala u Evropi gde je konjetina prodavana kao govedina.

"Naša studija je pokazala da prisustvo svega - od soje, magarećeg mesa, mesa od koze i vodenog bivola u 68 odsto proizvoda od mlevene govedine, posebno mesnim prerađevinama.

U nekim slučajevima bilo je određenih biljaka koje nisu bile na deklaraciji", navodi se u studiji.

U studiji se navodi da postoji veliki broj "lažnih" mesnih proizvoda na tržištu Južnoafričke Republike.

"Naša studija je pokazala da je lažno etiketiranje proizvoda od mesnih prerađevina uobičajeno u Južnoafričkoj Republici", rekao je akademik Lorens Hofman, jedan od istraživača u ovoj studiji.

On je dodao da ovde nije reč samo o kršenju propisa ispravnosti hrane, već i o ekonomskim, verskim, etičkim i zdravstvenim aspektima.

Muslimani i Jevreji, koji čine značajne manjinske zajednice u ovoj zemlji, ne jedu svinjetinu.

U studiji se navodi da su prozvodi za testiranje prikupljeni u supermarketima i mesarama.

"Ovo je razlog za zabrinutost u vezi sa funkcionisanjem lanca snabdevanja mesom u Južnoafričkoj Republici", rekao je Hofman.

Nijedno od vrsta mesa koja su pronađena u spornim proizvodima nisu opasna po zdravlje ljudi.

(Srna)