Njujork, američka gastronomska meka, sprema se da zabrani guščju jetru, a najava zabrane prodaje izazvala je ljutnju proizvođača koji nameravaju da odgovore tužbama.
Njujorško gradsko veće trebalo bi da prihvati zabranu "određenih proizvoda koji su posledica kljukanja živine".
Foie gras, što na francuskom znači "masna jetra", delikates je koji se izrađuje od uvećanih jetara patki ili gusaka koje su kljukane kukuruzom.
Udruženja za zaštitu prava životinja tvrde da je kljukanje bolan i okrutan postupak.
"Veće brani stvarno okrutnu i nečovečnu praksu", kaže portparol advokatice Karlin River s Menhetna koja je podnela predlog uredbe.
Najveći američki proizvođač guščje jetre Hadson Voli Foie Gras odbacuje te tvrdnje i najavljuje tužbu ako se uredba usvoji, prenosi Index.