Ugrejaće vas ove zime: Zdrava i ukusna supica od brokolija

Nećete se pokajati kada je napravite – ukusna je, zdrava i laka za pripremu!

Oko 900 grama brokolija (iseći cvetove)

Dve kašike maslinovog ulja

So i biber po ukusu

115 grama krem sira

Tri šolje pilećeg bujona

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Neoljušten beli luk uvijte u foliju i stavite u rernu na oko 50 minuta, da omekša.

U međuvremenu, u tiganju propržite cvetove brokolija na maslinovom ulju i puteru, stavite soli i bibera po ukusu. Ostavite na vatri oko 20 minuta, da omekša.

Kada izvadite beli luk iz rerne, istisnite ga iz kore i stavite u blender. U to dodajte brokoli, krem sir i pileći bujon i izblendirajte da smesa postale glatka. Prespite je u dublji tiganj ili šerpu i ostavite da provri. Dodajte soli i bibera po potrebi.

Po želji, kada sipate supu u tanjir u to možete da dodate komadiće prepečenog hleba.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!