Ukusna, topla i zdrava: Čorbica od kelerabe

Ako želite brz i zdrav recept za predjelo ili laganu večeru, predlažemo vam čorbicu od kelerabe.

Dve veće kelerabe

Dva krompira

Tri čena belog luka

Pola glavice crnog luka

So, biber

Kocka za supu od povrća

Maslinovo ulje

Priprema:

Kelerabu ogulite i po potrebi odstranite tvrđe delove. Oljuštite krompir, i sve iseckajte na kockice.

Sitno seckani crni i beli luk propržite na maslinovom ulju, zatim dodajte kockice povrća i propržite još nekoliko minuta. Kocku rastvorite u 700 militara vruće vode, i prelijte povrće. Pustite da provri, i kuvajte dok povrće ne postane mekano.

Začinite solju i biberom, i usitnite u blenderu do željene gustine. Možete je ukrasiti kiselom pavlakom pre serviranja.