• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne sme biti više od 25 MB.

Poruka uspešno poslata

Hvala što ste poslali vest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kuhinja

Okusi slast Istoka! (FOTO)

Autor Tamara Sekulović
Autor Tamara Sekulović

Na večeri "1001 arapska reč" u KC Gradu imali smo prilike da okusimo neke od specijaliteta arapske kuhinje, uživamo u zvucima orijentalne muzike i vidimo izvođenje umetnice orijentalnog plesa.

Zbog proslave 13 godina Vikipedije na srpskom jeziku, Vikimedija Srbije je organizovala proslavu tri godine projekta "1001 arapska reč", koji predstavlja slobodan online arapsko-srpski rečnik, kreiran od strane volontera sa Filološkog fakulteta.

Zbog toga smo se u ponedeljak veče, 15. februara, zaputili ka KC Gradu da probamo neke arapske specijalitete koji su bili na raspolaganju posetiocama.

Pogledajte foto galeriju:

"Više od 2.000 unosa je bilo tokom protekle tri godine od strane 25 volontera, pa smo odlučili da pored humanog dela, gde će sav prihod od kupljenih jela ići za pomoć izbeglicama, imamo i edukativni faktor, pa će tako svi moći da uređuju ovaj online rečnik i doprinose slobodnom znanju - baš kao na Vikipediji", rekli su nam iz Vikimedija Srbije.

Od ponuđenih jela, posetioci su mogli da probaju baklave, košari i pirinač sa pasuljem i začinima.

Sve specijalitete su spremali kuvari iz Libije, koji žive u Srbiji i dobrovoljno su pristali da kuvaju, a mi smo uspeli da dobijemo recept za košari, tradicionalno egipatsko jelo!

Sastojci:

- Pirinač

- Makarone (koje želite)

- Sočivo

- Leblebije

- Crni i beli luk

- Paradajz sok

Način pripreme:

Skuvati pirinač, sočivo, testeninu i leblebije (najbolje je odvojeno sve to uraditi, jer je različito vreme potrebno da se svaka od ovih namirnica dobro skuva).

U veću šerpu izdinstati iseckani crni luk i par celih (malo zgnječenih) čenova belog luka. Kad luk potpuno omekša dodati kuvani paradajz sok, poklopiti i ostaviti da se "krčka" nekih 20 minuta uz povremeno mešanje. Kada sos zgusne, možete da stavite malo sirćeta i neki ljuti začin ako volite ljuto, a ako ne, onda stavite neke druge začine koji vam odgovoraju (bosiljak, mirođija...). Nakon nekoliko minuta mešanja, sos je gotov.

U većem tiganju propržite naseckan crni luk, pa zatim dodajte oceđenu testeninu, sočivo, leblebije i pirinač. Promešajte sve to na jakoj vatri, jer je ukusnije ukoliko je bolje zapečeno.

Kada je i to gotovo, paradajz sos sipajte preko ove mešavine i spremni ste da okusite slasti Istoka!

Posetiocima KC Grada se ovaj egipatski specijalitet izuzetno dopao i red za hranu se nije smanjivao, a dok su svi gostili i opuštali uz zvuke prijatne orijentalne muzike, imali su priliku da vide i izvođenje plesa sa ovih prostora, što je još više dočaralo iskustvo kulture toliko različite od naše u kojoj se svejedno može uživati na kom god prostoru da se nalazimo.

Najnovije i najzanimljivije vesti iz sveta zabave, kulture, muzike, filma, lifestyle, putovanja i seksualnosti pratite na našoj Facebook stranici -MONDOZabava, kao i na Twitteru@Mondo_zabava.

Komentari 1

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Namćor

Evo vezao sam portiklu . Šaljite tu plesačicu da okusim !

special-image

PRODAVNICA

TAMPON ZONA

HOROSKOP

Odličan vođa i organizator, s tim što nije uvek spreman da vidi sopstvene greške. Misli da sve radi najbolje. Ugled...

Vredna i odgovorna osoba, ništa ne ostavlja za sutra. Bik je uvek spreman da sasluša mišljenje kolega i nadređenih,...

Blizanac ima dva lica: svetu pokazuje lepše, naglas govori ono što drugi žele da čuju, dok je u glavi i srcu,...

Naizgled hiroviti, a zapravo posvećeni i studiozni u svemu što rade. Dobro procenjuju druge ljude, pa ako Vas ne...

Device su sklone perfekcionizmu u svemu. Vole da je sve na svom mestu, da sve ide po planu, ne podnose haos i...

Vaga, kao jedini predmet u Zodijaku, meri sve što može, ali im je najbitniji balans, sklad, mir u kući. Ne...

Kontradiktorni su u svemu. Život i vole i mrze. Nemojte im naređivati, osim ako ne želite da ih oterate. Neće vas...

Ono što odlikuje svakog Strelca je smisao za humor. Oni su uvek veseli, zanimljivi, najglasniji u društvu. Imaju...

Jarčevi nikada ne odustaju. Karijeristi. Autoriteti. Oni su dobri organizatori, ali često teški i sebi i drugima....

Neobični, drugačiji, misle da su uvek na vrhu sveta. Impulsivni su, ali dobri prijatelji, pre svega savetnici....

Sanjari, imaju svoj tihi svet. Retko ko ih stvarno poznaje. Uglavnom su religiozni. Znak Ribe je znak noći, snova i...

Lav obožava da bude u centru pažnje. Ne voli kad mu se naređuje, ali ni kada ga pitate za novčano stanje. I ne...

KOLUMNE

MONDO IZDVOJENO

Inicijalizacija u toku...
loader