Rashladite se uz savršen sladoled od sezonskog voća!
Leto je, dani su sve topliji, nema boljeg načina da se rashladite od sladoleda.
Probajte recept za domaću ledenu poslasticu od dinje!
Sastojci:
700 g očišćene ananas dinje
1 šolja od 2 dl šećera
4 dl umućene slatke pavlake
1 limun
2 dl vode
Priprema:
Limun dobro oprati (izribati četkicom pod mlazom vode), pa ga oljuštiti i koru iseći na tanke rezance. Prokuvati koru limuna u vodi, u kojoj je prethodno rastopljen šećer. Procediti, koru odstraniti, a sirup staviti u frižider da se ohladi. Dinju očistiti od kore i semenki, pa "meso" iseći na kocke i usitiniti u blenderu ili mikserom u glatku, kašastu smesu. U kašu od dinje dodati ohlađeni sirup, kao i sok od pola limuna, pa sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom. Dobro promešati, izliti u odgovarajuću posudu i staviti u zamrzivač da se stegne. Povremeno (barem na svakih sat i po) promešati sladoled.