Američki "Mekdonalds" (McDonald's), najveći svetski lanac restorana brze hrane, prestao je da koristi jestiva ulja štetna po zdravlje u svim svojim restoranima u SAD i Kanadi i tokom nekoliko poslednjih meseci se preorijentisao na ulja koja ne sadrže štetne trans masnoće, izjavio je izvršni direktor kompanije Džim Skiner.

"Mekdonalds" će do kraja godine isključiti trans masnoće i iz drugih svojih proizvoda, kao što su pite, kolači i pekarski proizvodi.

Zdravstveni stručnjaci upozoravaju da korišćenje trans masnoća, često u obliku delimično hidrogenizovanih biljnih ulja, povećava rizik od srčanih bolesti.

"Mekdonalds" je među prvima odlučio da obustavi korisćenje tih nezdravih ulja, ali je odugovlačio s izmenama koje su zahtevale vlasti i zdravstvene organizacije. Kompanija je strahovala da bi potrošačima mogao prestati da se sviđa njen pomfrit ukoliko bi recept bio izmenjen.

Kompanija "Vendis" (Wendy's), treći po veličini lanac na svetu, preorijentisala se na ulja bez trans masnoća još 2006, a prošle godine su u SAD to učinili i KFC i "Tako bel" (Taco Bell).

Drugi po veličini svetski lanac restorana brze hrane "Burger king" (Burger King) je obećeo da će do kraja ove godine izbaciti trans masnoće iz svojih američkih restorana.

(Tanjug)