Napravite porodični ručak dostojan Oskara!
Glumica je na svom blogu sa čitaocima podelila jedan od svojih omiljenih recepata - ćufte od ćuretine, hleb začinjen belim lukom i grašak. Otkrila je i kako sama ponekad "zakaže" u kuvanju!
"Odličan jelovnik za nedeljni ručak sa porodicom, neće vam oduzeti mnogo vremena, ukusan je i zdrav", napisala je Gvinet (36).
Hleb sa belim lukom:
Sastojci:
- baget
- četvrtina šolje slanog putera
- pet smrvljenih čenova belog luka
- kašičica fino iseckanog peršuna
- četvrtina kašičice mlevenog crnog bibera
- pola šolje parmezana
Pomešajte puter, beli luk, peršun i biber u glatki namaz. Isecite baget na duge komade, i prepolovite ih kao za sendvič. Namažite obe strane, spojite sedvič i uvijte ga u aluminijumsku foliju. Spakovani sendvič pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko deset minuta.
Izvadite sendviče iz folije, pospite ih parmezanom i pecite još nekoliko minuta, dok se sir ne istopi.
"Pazite samo da vam ne izgore, što se meni dešava u 50 odsto slučajeva", upozorava Gvinet.
Glumica je na svom blogu sa čitaocima podelila jedan od svojih omiljenih recepata - ćufte od ćuretine, hleb začinjen belim lukom i grašak. Otkrila je i kako sama ponekad "zakaže" u kuvanju!
"Odličan jelovnik za nedeljni ručak sa porodicom, neće vam oduzeti mnogo vremena, ukusan je i zdrav", napisala je Gvinet (36).
Hleb sa belim lukom:
Sastojci:
- baget
- četvrtina šolje slanog putera
- pet smrvljenih čenova belog luka
- kašičica fino iseckanog peršuna
- četvrtina kašičice mlevenog crnog bibera
- pola šolje parmezana
Pomešajte puter, beli luk, peršun i biber u glatki namaz. Isecite baget na duge komade, i prepolovite ih kao za sendvič. Namažite obe strane, spojite sedvič i uvijte ga u aluminijumsku foliju. Spakovani sendvič pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko deset minuta.
Izvadite sendviče iz folije, pospite ih parmezanom i pecite još nekoliko minuta, dok se sir ne istopi.
"Pazite samo da vam ne izgore, što se meni dešava u 50 odsto slučajeva", upozorava Gvinet.
Ćufte od ćuretine
Sastojci:
- pola kilograma mlevenog ćurećeg mesa
- 4 kašike maslinovog ulja
- sitno iseckana glavica crnog luka
- 3 čena smrvljenog belog luka
- 2 kašike semena morača
- krupna morska so
- svež mleveni biber
- konzerva oljuštenog i mlevenog paradajza (350 grama)
- pola šolje prezle
- kora jednog limuna
- četvrtina šolje iseckanog peršuna
- po kašika svežeg timijana i ruzmarina
- jedno jaje
Na srednjoj vatri zagrejte dve kašike maslinovog ulja, luk, beli luk, seme morača. Propržite, posolite i pobiberite. Odvojte pola mešavine. U tiganj dodajte paradajz, i pustite da se krčka.
Pomešajte polovinu izdinstanog luka sa prezlom, korom limuna, peršunom, timijanom i ruzmarinom. Dodajte jaje i mlevenu ćuretinu, i mešajte rukama dok ne dobijete glatku masu. Od mase napravite dvadesetak ćufti. Zagrejte preostalo maslinovo ulje, i pržite ćufte oko pet minuta. Gotove ćufte ubacite u sos, i sve zajedno kuvajte oko najmanje pola sata, a najviše sat vremena.
Poslužite uz špagete.
Gvinet predlaže da uz hleb i ćufte poslužite i obaren grašak.
"Moja deca najviše vole nezačinjen grašak, ali za odrasle, dodajte malo maslinovog ulja, limunov sok i pospite iskidanim listićima bosiljka", poručuje glumica.
(MONDO)
Sastojci:
- pola kilograma mlevenog ćurećeg mesa
- 4 kašike maslinovog ulja
- sitno iseckana glavica crnog luka
- 3 čena smrvljenog belog luka
- 2 kašike semena morača
- krupna morska so
- svež mleveni biber
- konzerva oljuštenog i mlevenog paradajza (350 grama)
- pola šolje prezle
- kora jednog limuna
- četvrtina šolje iseckanog peršuna
- po kašika svežeg timijana i ruzmarina
- jedno jaje
Na srednjoj vatri zagrejte dve kašike maslinovog ulja, luk, beli luk, seme morača. Propržite, posolite i pobiberite. Odvojte pola mešavine. U tiganj dodajte paradajz, i pustite da se krčka.
Pomešajte polovinu izdinstanog luka sa prezlom, korom limuna, peršunom, timijanom i ruzmarinom. Dodajte jaje i mlevenu ćuretinu, i mešajte rukama dok ne dobijete glatku masu. Od mase napravite dvadesetak ćufti. Zagrejte preostalo maslinovo ulje, i pržite ćufte oko pet minuta. Gotove ćufte ubacite u sos, i sve zajedno kuvajte oko najmanje pola sata, a najviše sat vremena.
Poslužite uz špagete.
Gvinet predlaže da uz hleb i ćufte poslužite i obaren grašak.
"Moja deca najviše vole nezačinjen grašak, ali za odrasle, dodajte malo maslinovog ulja, limunov sok i pospite iskidanim listićima bosiljka", poručuje glumica.
(MONDO)
Pridruži se MONDO zajednici.