Pod sloganom "Hleb je praznik", na novosadskom Trgu slobode svečano je otvoren Treći međunarodni festival hleba, jedinstvena manifestacija u Evropi na kojoj svoje proizvode predstavljaju vrhunski majstori pekarstva iz naše i nekoliko drugih zemalja.

Specijalni gosti ovogodišnjeg festivala su majstori pekarstva iz Slovačke, koji su gostima predstavili i ponudili "knedličku" - kuvani hleb koji je centralnoevropski specijalitet ali manje poznat u našim krajevima. Izrazivši zadovoljstvo što je njegova zemlja gost manifestacije, prvi sekretar slovačke ambasade u Beogradu Pavol Krutošik je istakao da je ovo dobra prilika za pokretanje saradnje između Srbije i Slovačke i u proizvodnji hleba.

Novosadski Festival hleba pokazuje veliko bogatstvo Vojvodine i Srbije i dokaz je liderstva naše pokrajine kao evropske žitnice, istakla je pomoćnica pokrajinskog sekretara za privredu Silvana Todorović otvarajući tu manifestaciju.

Napominjući da je hleb najprisutnija namirnica na trpezama više od tri milijarde ljudi a da se više od milijardu žitelja ove planete "bori samo za tu koricu hleba", ona je dodala da hleb predstavlja i simbol bogatstva, ritual duhovnosti i kulture.

Raznovrsni stručni, kulturni, umetnički i zabavni programi festivala održavaju se od ponedeljka na više lokacija u gradu, a do 27. septembra posetioci će imati priliku da uz ostalo vide i kako se pripremaju obredni, praznični i običajni hlebovi i da probaju te i druge pekarske specijalitete.

(Tanjug, foto: Guliver/Getty Images)