Na Tviteru se pojavila fotografija ogromne voćke, a malo ko u Srbiji zna o kojem voću je reč. Pre svega, ono što je zaprepastilo mnoge je cena ove voćke na pijaci Borou market u Londonu – košta 160 funti, odnosno oko 22.000 dinara.

Reč je o egzotičnom voću koje se zove nangka ili džekfrut, a koje u Brazilu, recimo, košta oko jednog evra! Ogromna razlika u ceni posledica je toga što je transport džekfruta veoma komplikovan, pošto se lako kvari i ne može da raste u bilo kakvim uslovima, već raste u toplijim klimama - južnoj i jugoistočnoj Aziji, Brazilu, istočnoj Africi i nekim delovima Kariba.

Da bi nangka porastao i sazreo, potrebna mu je toplota, koje svakako nema u Velikoj Britaniji – barem ne dovoljno – pa otuda i basnoslovna cena voća.

Plod nangka drveta inače je jedan od najvećih voćnih plodova - raste do 90 centimetara u dužinu i 50 u širinu, a težak je i do 36 kilograma.

Džekfrut ili nangka
Youtube/Screenshot/Sauce Stache Unutrašnjost voća nangka

Kada nije sasvim zrela, ali i kada se skuva, tekstura nangke podseća na meso, zbog čega ga sve više svetskih kuvara koristi kao zamenu. Ipak, iako slično po teksturi, nangka nije slična mesu po sastavu.

(MONDO)