Palačinke su po mnogim statistikama najomiljenija poslastica većine, a neka istraživanja pokazuju da se u svakom domu nađu na trpezi barem jednom nedeljno.
Gastronomija
Ako testo nije rastresito, lepi se za tiganj i ne možete da prevrnete palačinku, a razlog tome nije nedovoljno zagrejan tiganj, dodajte u smesu pola čaše piva ili malo snega od belanaca, pomešanog sa sokom od pola limuna, piše "Život plus". Još jednom promešajte i na topao tiganj sipajte testo.
Ukoliko imate malu decu, u testo stavite malo boje za kolače i vašim mališanima ispecite zelene, plave, ljubičaste palačinke...
Nutricionisti tvrde da to pomaže deci koja nemaju apetit, jer nema mališana koji će odoleti da pojede, na primer, crvenu palačinku.
(MONDO)