Krompir je osnovna namirnica koja se uzgaja u više od 120 zemalja. Dnevno ga konzumira preko milijardu ljudi, a u svetu postoji oko 2.000 sorti krompira. U prodavnicama i na pijacama često nalazimo krompir u tri različite boje - crvenoj, beloj i žutoj. Da li znate po čemu se oni razlikuju? Boja krompira je određena sortom.
Beli krompir
Sadrži više skroba od drugih sorti. Zahvaljujući sadržaju skroba, takav krompir je idealan za kuvanje i pravljenje pire krompira.
Žuti krompir
Ove sorte krompira su bogate karotenom. Takvo povrće dobro zadržava oblik tokom kuvanja. Zato je žuti krompir odličan izbor za salate i pečenje.
Crveni krompir
Sadrži puno antioksidansa antocijanina i najmanje skroba od svih navedenih vrsta. Odličan je za prženje i pravljenje pomfrita.
Postoje i druge sorte krompira sa neobičnim bojama. Na primer, ljubičasti krompir je bogat fenolnim kiselinama i antocijaninima, a specifičan je i po tome što je neobičnog ukusa.
BONUS VIDEO:
(MONDO/T.V.)
"Ne vidim što bi mogli da potcenjuju Zvezdu": Vladan Milojević otkrio šta će tražiti od igrača!
Ovo je tim Crvene zvezde za Milan u Ligi šampiona: Ivanić počinje na San Siru, da Mesi vidi kako treba!
"Partizan ide na Fajnal-for, Evroliga je prava košarka": Igrao sa Lebronom, a u Evropi pokazuje kakav je majstor
Mondo ukrštenica za 11. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Hoće da sruše Zvezdu i Partizan, doveli strašno pojačanje: ABA supertim potpisao MVP-a za napad na titulu!