Voliš peglanu kobasicu? Dođi u Pirotu 12. februara na Svetsko prvenstvo u pravljenju peglane kobasice, specijaliteta koji se pravi samo u pirotskom kraju.
"Do sada se za takmičenje prijavilo više od 30 proizvođača. Naša je želja da se promoviše ovaj jedinstven proizvod, da se skrene pažnja javnosti na jedan od najznačajnih pirotskih brendova i ujedno pokrene inicijativa da se on konačno zašti", kaže predsednik Organizacionog odbora manifestacije, hirurg pirotske
Bolnice Aleksandar Lilić.
Takmičenje će biti u vili "Dijana" u Pirotu.
Peglana kobasica se pravi tokom zime i to od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa sa belim lukom i paprikom, bez ikakvih aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća.
Kobasice se suše na promaji na tavanu i svaki dan peglaju flašom, zbog čega su i dobile naziv peglane kobasice.
(Beta)