Uskrs je praznik prepun simbolike, tradicije i posebnih običaja, a među najpoznatijima je svakako farbanje jaja. Ipak, ove godine internet je oduševila zanimljiva alternativa - farbanje krompira. Možda zvuči neobično, ali razlog je cena jaja koja je poslednjih meseci porasla, dok je krompir i dalje pristupačan i lako dostupan. Upravo zato mnogi biraju da ove godine, umesto jaja, boje krompire.
Kako da ofarbate krompir prirodnim bojama?
Kao i kod jaja, možete da koristite prirodne boje iz voća, povrća i začina. Ne ljuštite krompir. Za oko šest krompira biće vam potrebno:
- 2 šolje vode,
- malo kokosovog ili maslinovog ulja,
- 3 šolje rendane cvekle (za crvenu ili ružičastu boju),
- 1/3 šolje kurkume (za žutu ili narandžastu boju),
- 3 šolje borovnica (za plavu ili ljubičastu boju)
Pomešajte vodu i izabrani prirodni sastojak u manjoj šerpi. Stavite na srednju vatru i pustite da provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite poklopljeno da lagano krčka 15 do 30 minuta.
Kada se tečnost ohladi, procedite je i ostavite da se dodatno rashladi. Krompire stavite u veću posudu, prelijte obojenom vodom tako da budu potpuno potopljeni i ostavite u frižideru da stoje nekoliko sati ili preko noći, zavisno od toga koliko jake boje želite.
Nakon bojenja, izvadite krompire na papirni ubrus da se osuše. Ako želite da zablistaju, premažite ih tankim slojem ulja. Ukoliko planirate da ih jedete, krompire posle farbanja dodatno skuvajte. A ako su tu samo zbog dekoracije, možete da koristite i obične fabričke boje za jaja.
BONUS VIDEO:
