Da li biste jeli ono šti drugi bace? U Bostonu se otvara restoran sa jelima koja će se praviti od bačenih namirnica!
"Previše hrane se baca, i mi zato želi da taj takozvani otpad pretvorimo u zdrav i ukusan obrok. To neće biti klasičan restoran, već neka vrsta javne kuhinje", kaže za Boston Globe mladi Taler.
On je objasnio da će u njegovom restoranu čaj, kafa i supa od sočiva budu uvek dostupni, a da će se ručak služiti svakog dana u 18 časova. Šta će biti na meniju zavisi od dostupnosti namirnica.
"Svaku namirnicu pronađenu na đubretu, koju budemo koristili za pripremanje jela, prethodno ćemo kontrolisati koliko je kvalitetna", uverava idejni tvorac restorana "sa otpada".
(MONDO)