Obilniji jutarnji obrok mogao bi da vam pomogne da smršate tako što će podstaći metabolizam da sagori dva i po puta više kalorija tokom dana, pokazalo je novo istraživanje.
Naučnici su analizirali metabolizam 16 muškaraca, a tražili su od njih da za doručak unose malo kalorija, da bi kasnije tokom dana pojeli neki kaloričniji obrok. Narednog dana jeli su obrnuto – kaloričniji doručak, a kasnije tokom dana manje kaloričnu hranu.
Ispostavilo se da im je obilniji doručak uz skromniju večeru podstakao termogenezu, generaciju toplote u telu koja sagoreva kalorije.
Do ovog procesa je došlo čak i ako su učesnici tokom dana, posle doručka, jeli sve kao i inače.
"Naši rezultati pokazuju da doručak, bez obzira na to koliko kalorija sadrži, podstiče dvostruko više sagorevanje kalorija nego kada taj isti obrok pojedete za večeru. Ovo otkriće je značajno jer ističe koliko je važno da za doručak pojedete dovoljno hrane", kaže autor studije dr Džulijen Ričer.
"Konzumiranje više hrane za doručak umesto za večeru može da spreči gojaznost i povišen šećer u krvi. Preporučujemo gojaznim, ali i zdravim ljudima, da za doručak pojedu bogatiji obrok, umesto obilne večere, kako bi smanjili telesnu težinu i sprečili nastanak metaboličkih bolesti".
I istraživanje iz 2017. godine je utvrdilo da konzumiranje obilnijeg doručka, osrednjeg ručka i količinski male večere vodi do smanjenja indeksa telesne mase.
Nutricionisti koji su tada sproveli studiju su saopštili da konzumiranje bogatijeg doručka spada u jednu od najefikasnijih strategija kada je reč o prevenciji gojenja.
Smatra se da obilniji jutarnji obrok, kada je naš metabolizam "najvredniji", pomaže u sprečavanju preterane želje za slatkišima tokom dana, i duže nas drži sitim.