Kalcijum je, kao i gvožđe, od vitalne važnosti za naš organizam. Sadrže ga mleko, mlečni proizvodi (sir, jogurt), sardine, tofu, brokoli, bademi, smokve i druge namirnice.
Ali, ukoliko imate manjak gvožđa, trebalo bi da budete veoma oprezni s kalcijumom!
Više studija pokazalo je da uzimanje gvožđa uz mlečne proizvode i druge namirnice koje sadrže kalcijum ne daje dobre rezultate.
Kalcijum je jedina supstanca koja značajno umanjuje ili čak sprečava apsorpciju gvožđa. Zbog toga bi trebalo veoma oprezno da kombinujete namirnice koje sadrže kalcijum i namirnice koje sadrže gvožđe.
Nemojte, primera radi, jesti hamburger sa sirom, odnosno popularni čizburger, jer meso i sir nisu dobra kombinacija ako želite da podignete nivo gvožđa.
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.