Zaboravite sve što ste do sada naučili.
Zbog ogromnog broja obaveza i brzog tempa života, često se dešava da zaboravimo da jedemo, preskočimo koji obrok. Obično je to doručak, a mnogi preskaču večeru i kako bi smršali, jer tokom sna metabolizam se usporava, što daje prostora hrani da se "zalepi".
Lekari kažu - to je velika greška.
Japanski istraživači proučavali navike u ishrani više od 25.000 studenata, procenjujući uticaj preskakanja obroka. Tokom trogodišnjeg perioda praćenja, otkrili su da je izostanak večere glavni uzrok debljanja i da ova loša navika, umesto da podstiče mršavljenje, zapravo pospešuje gojaznost, dok preskakanje doručka ili ručka nema ovaj efekat. I kod muškaraca i kod žena je preskakanje večere urokovalo povećanje telesne težine za 10 odsto.
Kako su objasnili, najverovatniji razlog jeste što ako uveče preskočimo obrok, sutradan ćemo nadomestiti kalorije tako što ćemo pojačati unos hrane. Osim toga, uočena je snažna veza između kvaliteta ishrane i preskakanja večere.
Studije su pokazale da ljudi koji preskaču večeru imaju tendenciju da jedu manje zdrave hrane, a posebno onu sa malo biljnih proteina.