Doktor biologije Ben Bikman autor je knjige "Zašto se razboljevamo: Skrivena epidemija u korenu većine hroničnih bolesti", i njegova istraživanja uglavnom se svode na ispitivanje insulinske rezistencije i sistemskih bolesti koje dovode do gojenja i gojaznosti.
Dr Bikman izdvaja dva najvažnija saveta vezana za mršavljenje, a jedan uopšte nema veze sa hranom!
"Kvalitetan san je ključan za održavanje zdrave telesne mase, jer san pomaže telu da reguliše nivoe hormona. Tačno je da je fiička aktivnost potrebna za mršavljenje, ali samo vežbanje, bez kvalitetnog sna, neće vam dati željene rezultate", rekao je on.
Kada je ishrana u pitanju, dve stvari su ključne za stabilizovanje šećera u krvi. Kada šećer naglo "skoči", telo, jednostavno rečeno, ne zna šta će s njim i počne proces pretvaranja šećera u krvi u masti.
"Dijeta zato mora da bude fokusirana na proteine i zdrave masti, a ograničite unos šećera. Idealno je započeti ovakvu ishranu još u detinjstvu jer se na taj način sprečavaju poremećaji metabolizma i endokrinog sistema koji kasnije izazivaju bolesti kao što je dijabetes", rekao je on.
(MONDO)