Kombinacija đumbira i kurkume ima snažna protivupalna svojstva. Lekovita svojstva kurkume i đumbira od davnina su poznata, a od ov adva sastojka možete da napravite čaj koji ima snažno protivupalno dejstvo.
Mnogi veruju da su kurkuma i đumbir, bez ikakve trmmičke obrade, već dovoljni da pomognu kod nekih bolesti. Međutim, studije su pokazale da se pri kratkom zagrevanju kurkume oslobađaju određena jedinjenja a koja ne postoje kada je ova biljka u svežem stanju. Toplota takođe povećava nivo antioksidanasa u đumbiru.
Zato, skuvajte lekoviti čaj od đumbira i kurkume koji će vam pomoći da poboljšate zdravlje i zaptitite se od bolesti.
Sastojci:
- 1 kašičica sveže narendanog korena kurkume (ili 1/3 kašičice sušene kurkume)
- 1 kašičica sveže narendanog korena đumbira (ili 1/3 kašičice sušenog đumbira)
- 1/4 kašičice crnog bibera
- med i limun po ukusu
Priprema:
U manjem loncu prokuvajte čašu vode. Isključite vatru, dodajte đumbir i kurkumu. Poklopite i istavite da tako odstoji 5 minuta. Procedite čaj i dodajte malo meda kada se ohladi (jer će prekomerno zagrevanje uništiti hranljive sastojke u medu). Dodajte crni biber, dobro promešajte i popijte. Svakog dana pijte jednu šolju ovog napitka kako biste smanjili upale u telu i osnažili imunitet.
MONDO