Nutricionisti napominju da je prvi obrok najvažniji, on pokreće metabolizam i daje nam energiju da "izguramo" ceo dan. Nemački dijetolozi su otkrili da metabolizam najbolje "radi" ujutru, pa ako želite da smršate, trebalo bi da pomerite vežbanje upravo u ovo vreme, a nakon njega sledi dobro osmišljen doručak.
Šta znači dobro osmišljen doručak? Prema nutricionistima, doručak treba da čini oko 25 odsto dnevnog unosa kalorija. Ako ujutru uopšte nemate apetit i ne jede vam se, trebalo bi da stvorite naviku, a to ćete postići tako što ćete prvo uvesti manje količine i "lakšu" hranu, pa postepeno povećavati. U ishranu uključite sveže povrće i voće, kao i proteine, kako biste duže ostali siti i izbegavajte grickanje pre ručka.
Evo šta je najbolje ujutru da jedete jer će vam pomoći da smršate, savetuju nutricionisti...
1. Smuti
Smuti je odlična opcija za prvi obrok u danu. Ovaj gusti napitak od povrća, voća, mleka ili jogurta postao je popularan zahvaljujući modelima koji se pridržavaju "smuti dijete" pre važnih revija ili nastupa. Menjajte ukusue, kombinujte namirnice, najvažnije je da sve povrće, voće i začinsko bilje bude sveže i sočno.
2. Proteini
Druga opcija za jutarnji obrok su razna proteinska jela i namirnice: omleti, sveži sir, jogurt... One će vam pomoći da "napunite baterije", posebno ukoliko vam predstoji naporan dan. Za razliku od brzih ugljenih hidrata, takav doručak neće usporiti metabolizam i zasitiće vas do te mere da vam neće biti potrebno da grickate pre ručka. Glavna fora je da naučite kako da kombinujete proteine sa povrćem i ugljenim hidratima. Na primer, dodajte svež paradajz, parče hleba u omlet, dodajte šumsko voće i orašaste plodove u sveži sir.
3. Žitarice
Ako želite obilniji doručak, izaberite žitarice ili granolu. Spori ugljeni hidrati će vam pomoći da duže ostanete siti, poboljšati metabolizam i varenje. Kašu od žitarica možete da kuvate na vodi ako želite da bude manje hranljiva, ili na mleku. Da biste je učinili osvežavajućom, dodajte joj voće, kao što to radi Hajdi Klum - njen omiljeni doručak već dugi niz godina je ovsena kaša sa sitnim voćem poput borovnica, malina...
4. Zdrave masti
Za one koji se mentalno dosta "troše", najbolje je da ujutru jedu hranu bogatu zasićenim mastima i ugljenim hidratima. I, ne, kolač nije dobra opcija! Ogladnećete za sat i po, bolje odaberite neku zdraviju opciju, kao na primer tost sa avokadom, jajima, ćuretinom ili piletinom. Prepečeni hleb sa povrćem, proteinima i pravim mastima, kao što su avokado ili žumance, pomoći će vam da se fokusirate na posao i duže ostanete puni energije.
I imajte na umu da će odustajanje od doručka naneti više štete vašoj liniji nego da imate redovan jutarnji obrok. Prema studijama, oni koji su najčešće izbegavali da doručkuju, povratili sve izgubljene kilograme u roku od godinu dana.
MONDO