Evo koliko šećera vam dnevno treba - verovatno manje nego što unosite.
O tome da ne treba jesti mnogo šecera se toliko prica, da sigurno i vrapci vec znaju da šecer nije zdrav. Medutim, koliko dnevno treba da unosite, a da ne izložite sebe povecanom riziku od pojave karijesa ili gojaznosti?
Strucnjaci kažu da šecer ne bi trebalo da prelazi pet odsto ukupne energije odnosno kalorija koje unosite dnevno. To znaci, ako ste stariji od 11 godina, ne treba da unosite više od 30 grama šecera dnevno, što je otprilike 7,5 kašicica ili sedam kocki šecera.
Deca starosti od sedam do deset godina ne bi trebalo da unose više od 24 grama šecera dnevno (oko šest kocki šecera), a mališani starosti od cetiri do šest godina ne bi trebalo više od 19 grama ili pet kocki šecera.
Za decu mladu od cetiri godine ne postoji preporucena dnevna doza, ali se savetuje da im roditelji ne daju zasladene napitke niti slatkiše (ili barem ne mnogo slatkiša).
Ono što bi svakako trebalo da imate na umu je da kroz razlicite namirnice unosite šecer, a da to možda ni ne znate. Glukoza, saharoza, maltoza, kukuruzni sirup, hidrolizovani skrob, invertni šecer, fruktora i melasa, znace istu stvar - šecer.
I vocni šecer i med se takode racunaju u ukupan dnevni unos šecera, a ponekad se dodaju namirnicama kako bi bile slade.
Naravno, vocni šeceri su svakako zdravija opcija, ali to ne znaci da ih treba unositi u neogranicenim kolicinama.
Šeceri mogu da oštete vaše zube, pa ako inace pijete zasladene napitke, najbolje je da ih popijete uz obrok i da ne pijete više od jednog dnevno.
Inace, šecer koji se nalazi u sirovom vocu je manje opasan za zube, nego onaj koji se oslobada prilikom obrade voca (na primer, kada se od voca pravi sok).
Osim toga, neko voce sadrži više šecera od drugog, a više o tome procitajte:
Koliko šecera sadrži vaše omiljeno voce
Strucnjaci naglašavaju da ne smanjujete konzumiranje mleka, voca i povrca zbog šecera, ali savetuju da i šecer iz tih namirnica uracunate u ukupan dnevni unos.
Kada kupujete namirnice, na deklaracijama možete da proverite koliko koja namirnica sadrži šecera. Potražite ugljene hidrate na deklaraciji, a onda najcešce piše "od toga šeceri", pa cete videti koliko proizvod sadrži šecera na 100 grama. Ako je više od 22,5 grama šecera na 100 grama proizvoda, to je veoma visok sadržaj šecera.
Ukoliko proizvod sadrži manje od pet grama šecera na 100 grama, to je dosta nizak sadržaj šecera. Izmedu pet i 22,5 grama šecera na 100 grama proizvoda smatra se umerenim sadržajem šecera.