Omiljena bezalkoholna pića većine ljudi su limunada i voćni sokovi. Međutim, pošto voćni sokovi sadrže šećer, a često se i dodatno zaslađuju, zbog čega postaju prave kalorijske bombe, lekari preporučuju sokove od povrća.

Nasuprot voćnim sokovima, napici od povrća pomažu pri mršavljenju. Skoro da ne sadrže šećer u sebi, a bogati su bioaktivnim supstancama sadržanim u boji povrća. Na primer, boja šargarepe ili paprike ima lekovitu moć.

Među sokovima od povrća pravi favorit je onaj od šargarepe. On je klasični liferant prirodnog betakarotena, koji se u organizmu prerađuje u vitamin A i dobar je za oči, disajne puteve, pomaže koži u borbi protiv štetnog uticaja sunca, a sprečava i nastanak staračkih pega.

Nekoliko kapi maslinovog ulja u soku od šargarepe pomaže organizmu da bolje apsorbuje vitamin koji razgrađuje masti.

Jako je zdrav i sok od paradajza, crveni pigment paradajza, likopin, veoma je koristan jer jača srce i krvotok i može da smanji rizik od obolevanja od raka. Takođe je veoma zdravo piti rasol. On pospešuje probavu i snabdeva organizam velikom količinom vitamina C.

Ipak, i pored korisnog uticaja na zdravlje, sokove od povrća uvek treba razblažiti vodom.

(MONDO)