LETI OVE BOLESTI HARAJU, A MOGU DA BUDU SMRTONOSNE: Kako da se sačuvate od infekcija i TROVANJA

Svi jedva čekamo leto i odmore, uživamo u bogatoj ponudi voća i povrća ali ovo je takođe vreme kada se najviše dešavaju trovanja i javljaju rotavirusne infekcija, posebno kod mlađe generacije, čiji organizam još nije ojačao. Ne volimo samo mi toplotu, i bakterije i virusi je jednostavno obožavaju.

Rotavirus se manifestuje povišenom temperaturom (38,5 do 39 stepeni C), mučninom, povraćanjem, dijarejom, nadimanjem, "krčanjem" u crevima. Karakteristična je obilna, vodenasto-penasta žutozelena stolica, oštrog mirisa, a ponekad je prisutna i sluz. U zavisnosti od težine bolesti, učestalost stolice se kreće od 3 do 20 puta dnevno, a dijareja traje 3 do 7 dana.

Sindrom intoksikacije kod blage i umerene rotavirusne infekcije karakterišu teška slabost, bledilo kože, glavobolja, u teškim slučajevima - malaksalost, vrtoglavica, nesvestica, grčevi u mišićima ruku i nogu.

Svi ovi simptomi se često lako pomešaju sa znakovima trovanja hranom. U svakom slučaju, ako ih osetite, nemojte sami da se lečite već se obratite lekaru za pomoć.

Prva pomoć

U slučaju trovanja, neophodno je da pijete što više tečnosti. Od hrane najbokje je da unesete samo minimalno i to "suvih" namirnica" poput dvopeka. Takođe je poželjno da ne uzimate lekove protiv bolova. Jedan od lekova koji pomažu u slučaju trovanja i rotavirusnih infekcija jeste aktivni ugalj, koji apsorbuje i vezuje toksične supstance i viruse koji su ušli u gastrointestinalni trakt.

Prevencija

Da bi leto proteklo bez problema, važno je da se pridržavate jednostavnih i važnih pravila.

• Pored obavezne lične higijene, voće i povrće mora da se opere pre upotrebe.
• Što se tiče vode, bolje je da pijete flaširanu ili kuvanu.
• Sveži sir i drugi mlečni proizvodi, meso, salate prelivene majonezom i slične namirnice moraju se čuvati u frižideru. Nakon što odstoji na toplom najmanje sat vremena, sva ova hrana će poslužiti kao odlično tlo za razmnožavanje patogenih bakterija.
• U najtoplijim danima meso treba konzumirati u veoma ograničenim količinama, a ribu potpuno napustiti.
• Posle bar sat vremena na toplom, mlečni proizvodi, meso, salate začinjene majonezom i slične namirnice poslužiće kao odlično leglo za patogene bakterije.

Najčešća trovanja

Druga letnja opasnost je intoksikacija botulizmom, stafilokokom ili drugim toksinima bakterijskog porekla. Čak i ako u namirnici ima malo bakterija, njihovi opasni toksini ne samo da mogu ozbiljno da naštete zdravlju, već u nekim slučajevima i da izazovu smrt.

Botulizam je bolest izazvana "clostridium botulinum", anaerobnom bakterijom koja može da se javi u konzervisanoj hrani, kobasicama i drugim mesnim proizvodima. Na njeno prisustvo može da ukazuje "nabubreli" poklopac na tegli, na primer, ali je gotovo nemoguće odrediti je u kobasici. Glavni znaci razvoja bolesti uključuju slabost mišića, suva usta, maglu pred očima, dvostruki vid objekata. Pored toga, kod bolesne osobe se javlja knedla u grlu, zenice se šire, mimičke kontrakcije gotovo potpuno nestaju, a disanje postaje plitko.

Stafilokok je toksin koji najviše voli slatkiše. Simptomi infekcije su drhtavica, bolovi u mišićima, nagli skok temperature, glavobolja, povraćanje i dijareja. Jedan od prvih koraka prevencije je da ne uzimate namirnice kojima je istekao rok trajanja.

Trovanje pečurkama i divljim bobicama (koje set ubrali u prirodi) je takođe često česeto, a glavno pravilo koje treba da sledite jeste - ako niste sigurni, bacite! Ne berite bobice kraj autoputeva, železničkih pruga, u blizini deponija...

MONDO