Grupa naučnika s Univerziteta u Barseloni utvrdila je da kafa napravljena od espreso kapsula sadrži više furana, toksičnog i potencijalno kancerogenog sastojka, preneli su francuski mediji.
Naučnici su došli do tog zaključka poređenjem nivoa furana u raznim vrstama kafe.
Utvrđeno je da espreso kafa sadrži od 43 do 146 nanograma furana po millitru, a kafa u prahu između 20 i 78 nanograma.
Istraživanje je pokazalo i da u nekim espreso kapsulama nivo furana iznosi čak između 117 i 244 nanograma.
Stručnjaci su istakli da je razlog tako visokog nivoa furana hermetička zatvorenost kapsule koja sprečava te štetne supstance da izađu iz kafe.
Istraživači su, međutim, naveli i da, bilo o kojoj vrsti kafe da se radi, nivo konzumiranog furana ne dostiže doze koje se smatraju opasnim po zdravlje.
(Tanjug)
Naučnici su došli do tog zaključka poređenjem nivoa furana u raznim vrstama kafe.
Utvrđeno je da espreso kafa sadrži od 43 do 146 nanograma furana po millitru, a kafa u prahu između 20 i 78 nanograma.
Istraživanje je pokazalo i da u nekim espreso kapsulama nivo furana iznosi čak između 117 i 244 nanograma.
Stručnjaci su istakli da je razlog tako visokog nivoa furana hermetička zatvorenost kapsule koja sprečava te štetne supstance da izađu iz kafe.
Istraživači su, međutim, naveli i da, bilo o kojoj vrsti kafe da se radi, nivo konzumiranog furana ne dostiže doze koje se smatraju opasnim po zdravlje.
(Tanjug)
Zvezdina proslava jesenje titule sa stilom: Nova goleada na Marakani!
Ameri hoće Stojakovića da bi nas pobedili: Srbija i Grčka u strahu, SAD hoće da otme Andreja!
Tri noćenja na Zlatiboru 460.000 dinara! Turisti šokirani cenama za Novu godinu, od cifre će vam se zavrteti
Mondo ukrštenica za 22. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Crvena zvezda se hitno oglasila saopštenjem: Trener Sferopulos je često i neopravdano na meti kritika!