Britanski naučnici su, nakon istraživanja, saopštili da tek pomuženo mleko obiluje nezasićenim masnim kiselinama koje su dragocene za zdravlje čoveka, a koje se prilikom prerade gube.

Takođe, one blagotvorno utiču na rad srca i sprečavaju nastanak zloćudnih ćelija u organizmu.

Ista studija je utvrdila još nešto - kada je sveže mleko zdravije od prerađenog. U pozno proleće i tokom leta, kada krave imaju svežu zelenu ispašu, biološko mleko je zdravije i ukusnije nego zimi.

(MONDO)