Smanjivanje unosa soli možda i nema pozitivan uticaj na opšte zdravlje, ukazuje istraživanje danskog tima na čelu s dr Nilsom Graudalom iz Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu.
Dr Graudal ističe da čak još nije sasvim izvesno ni da sniženi krvni pritisak povoljno deluje na srčano zdravlje opšte populacije.
Jedna britanska studija iz jula ove godine nije pronašla dokaze da smanjen unos soli smanjuje rizik od srčanih bolesti ili prerane smrti.
Druga studija, objavljena u Belgiji maja ove godine, je utvrdila da osobe koje konzumiraju mnogo soli nisu pod većim rizikom od hipertenzije nego one koje to ne čine.
Šta više, ispalo je da su ljuditelji soli pod manjim rizikom da umru od neke srčane bolesti nego oni koji ograničavaju njen unos.
Svetska zdravstvena organizacija (SZO), međutim, zasad redukovanje unosa soli stavlja na listu 10 najboljih saveta da se smanji učestalost hroničnih bolesti
Zdravstvene smernice u mnogim zemljama preporučuju opštoj populaciji smanjenja unosa soli sa tendencijom sve većeg pooštravanja tog zahteva.
U Velikoj Britaniji se, na primer, preporučuje da odrasle osobe do 2015. smanje dnevni unos soli na šest grama, a do 2025. na tri grama.
Prehrambenim smernicama administracije Sjedinjenih Američkih Država se preporučuje dnevni unos soli od 2,3 grama, s tim što oni Amerikanci koji su pod većim rizikom od hipertenzije i srčanih bolesti, treba da ga smanje na svega 1,5 grama.
(Tanjug)