Posle analize 27 dugoročnih kliničkih istraživanja koji su obuhvatili 450.000 odraslih osoba, utvrđeno je da je vrlo malo osoba imalo ozbiljne nedostatke i osetilo korist od vitaminskih dodataka.
Iako se često nameće ideja da multivitamini mogu da izleče bolesti i smanje raširenost raka, ne postoje gotovo nikakvi dokazi koji bi to potvrdili.
Iako su sprovedena različita klinička ispitivanja o multivitaminima i dodacima ishrani, nije se dokazalo da njihovo korišćenje deluje pozitivno na bolesti srca i pluća, pamćenje, rak i moždani udar, odnosno nisu se pokazali ništa efikasnijim od placebo terapije.
Osim toga, nedavno je otkriveno da veliki broj dodataka nije ono za što se izdaje, u prilog čemu stručnjaci kažu da mnogi biljni dodaci sadrže zamene kao što su pšenica i pirinač, zajedno sa mnoštvom drugih biljaka koji nisu navedene na deklaraciji.
Sastojci koji se ističu na slici ili u nazivu proizvoda, nalaze se u mnogo manjim količinama nego što bi se očekivalo, dok u nekim proizvodima potpuno nedostaju.
Stručnjaci ukazuju da je dobro uravnotežena ishrana sasvim dovoljna da osigura sve prehrambene potrebe, a što se tiče merenja vitamina i minerala u sklopu promocije njihove prodaje, farmaceuti kažu da treba imati na umu da je cilj takvih akcija da se proda sintetički proizvod.