Kaže se da uz obilan obrok najbolje ide voda, a sokovi, pogotovo gazirani se nikako ne preporučuju. Koliko u tome ima istine i zašto se trpeza, a naročito svečana, ne može zamisliti bez bokala bode, objasnili su stručnjaci
"Voda treba da se nalazi na svakoj trpezi, pogotovo svečanoj. Ovde mislim na 'običnu' vodu, ne mineralnu", kaže nutricionistkinja dr Marina Kopitko i objašnjava koji su razlozi za to:
"Voda u staklenom bokalu ili flaši će stolu dati svečaniju notu. Naravno, u nju možete da dodate nekoliko listova mente, kriški limuna, krastavca i tako joj date aromu", objasnila je.
Kada je najbolje piti vodu, pre ili nakon obroka, dr Marina kaže:
"Vodu je treba piti pre i za vreme obroka. Ali, kada se vruća hrana spusti do želuca, to je trenutak kada više ne bi trebalo da je uzimate. Makar neko vreme. Tada se odvija aktivan proces varenja, a 1-2 čaše vode koje popijete smanjiće koncentraciju enzima i usporiće varenje. To može dovesti do nadimanja, smetnji u probavi, itd. Budite oprezni sa gaziranom vodom. Podstiče apetit i u velikim količinama može izazvati neprijatnost u stomaku."
Zabluda u koju mnogi veruju jeste da ako piju puno vode, ujutru će se probuditi otečeni i naduti. Istina je zapravo sasvim suprotna.
"Oticanje je indirektni znak nedostatka a ne viška vode u telu. Telo zadržava vodu kada je čovek malo pije. Izuzetak su ljudi sa bolestima srca i bubrega. Da bi nadutost posle obilnog obroka brže nestao, neophodno je da se pije voda", kaže nutricionistkinja.
Koliko vode je optimalno da se pije?
"Dnevna količina vode može se izračunati na sledeći način: za svaki gram proteina u hrani 'dolazi' 20-30 g vode. Ako vaš dnevni meni sadrži 100 g proteina, tada bi trebalo da pijete 2-3 litra vode dnevno", objasnio je dr Leonid Ostapenko, dijetolog i nutricionista sportista.
Pa tako, prosečna porcija mesa za odrasle je 200 grama u jednom obroku, što je do 50 g proteina. Da biste ga "oprali" potrebno vam je nešto preko litar vode.
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.