Leto je, sezona kada nam stiže razno voće, a među njima i kajsije. Ove voćke su veoma bogate nutritivnim sastojcima, sjajno deluju na zdravlje. Sadrže veoma malo kalorija, dok su istovremeno pune vitamina i minerala, a plus je što su dobar izvor betakarotena, luteina i zeaksantaina, što su sve moćni antioksidanti koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu.
Najbolje je da ih jedete neoljuštene – dobro oprane, naravno – jer se u kori nalazi dobar deo vlakana i nutrijenata.
Kajsije sadrže vitamine A, C i E, kao i flavonoide, grupu antioksidanata koji štite od bolesti, uključujući dijabetes i srčane bolesti.
Evo kako još ovo voće utiče na vaše zdravlje.
Poboljšava zdravlje očiju
Kajsije sadrže dosta sastojaka koji su važni za zdravlje očiju, uključujuići vitamine A i E. Vitamin A ima ključnu ulogu u sprečavanju noćnog slepila, poremećaja koji se javlja usled nedostatka svetlosnih pigmenata u oku, dok vitam E štiti od štete koju nanose slobodni radikali.
Bolje zdravlje kože
Uživanje u kajsijama će se dobro odraziti i na vašu kožu. Najčešća oštećenja na koži i bore nastaju usled izloženosti suncu, zagađenju i duvanskom dimu, a ishrana bogata antioksidantima, kojih ima puno u kajsijama, pomažu u ublažavanju tih oštećenja.
Vitamin C, recimo, štiti od UV oštećenja i zagađenja iz okoline tako što neutralizuju slobodne radikale, a takođe podstiče i proizvodnju kolagena, koji je važan za elastičnost i čvrstinu kože.
Poboljšava zdravlje creva
Kajsije sadrže dosta vlakana, i rastvorljivih i nerastvorljivih. Rastvorljiva vlakna su jako važna za održavanje zdravog nivoa šećera u krvi i holesterola, a takođe i hrane dobre bakterije u crevima.
Visok sadržaj kalijuma
Ovo voće je bogato kalijumom, mineralom koji deluje kao elektrolit. U vašem telu, odgovoran je za slanje nervnih signala i regulaciju mišićnih kontrakcija. Adekvatan unos kajsija može da spreči nadutost i pomaže u održanju normalnog nivoa krvnog pritiska.
S tim u vezi, jedna analiza 33 studije je pokazala da ishrana bogata kalijumom znatno smanjuje nivo krvnog pritiska i za 24 odsto smanjuje rizik od moždanog udara. Međutim, upravo zbog toga što snižava pritisak se ovo voće ne preporučuje kardiovaskularnim ili bubrežnih bolesnicima - barem ne bez konsultacija sa lekarom.
Štite jetru
Neka istraživanja su pokazala da kajsije štite jetru od oksidativnog stresa. Istine radi, studije su sprovedene na laboratorijskim miševima, a ispostavilo se da su oni kojima su davane kajsije imali niži nivo enzima jetre i niže markere zapaljenje.
(MONDO)