Započinjanje jutra šoljom kafe nije samo prijatno, već i donosi brojne benefite. Međutim, ako kafu pijete dok je još vrela, možete da ugrozite svoje zdravlje.
"Uzimanje vrelih napitaka može da iritira ili povredi sluzokožu jednjaka", kaže doktorradioonkologije Mark Ašamala za Parade.
Zašto je vrela kafa opasna?
Ako vam se ovo jednom desi, verovatno ćete osetiti bol u ustima ili grlu koji će proći relativno brzo. Ipak, kada je jednjak više puta izložen veoma vrućim tečnostima, toplota može da izazove kontinuiranu iritaciju, upalu i cikluse povreda i zarastanja. Kada se sluznica jednjaka upali, to se naziva ezofagitis.
Doktor Ašamala upozorava da ezofagitis može da izazove simptome kao što su:
- peckanje,
- nelagodnost u grudima,
- bol pri gutanju,
- otežano gutanje,
- osećaj da se hrana zaglavila.
"Ako je povreda u toku, ponekad može da dovede do čireva, krvarenja, ožiljaka ili sužavanja jednjaka", objašnjava doktor.
Vremenom, dr Ašamala kaže da ova vrsta termičke povrede može da doprinese promenama u ćelijama koje oblažu jednjak i da je povezana sa uvećanim rizikom od raka jednjaka, posebno karcinoma pločastih ćelija jednjaka, jednog od najčešćih tipova raka jednjaka.
Koliko je previše toplo za kafu?
Doktor Ašamala, citirajući Međunarodnu agenciju za istraživanje raka, definiše "veoma vruće piće" kao ono iznad 65 stepeni Celzijusa. Uzimanje veoma vrućih napitaka klasifikuje kao "verovatno kancerogene za ljude".
Kako verovatno nećete stavljati termometar u šolju kafe da proverite temperaturu, doktor predlaže da popijete veoma mali gutljaj. Ako vam peče usta ili je previšebolno za gutanje, znači da je previše vruće.
Ipak, iako redovno konzumiranje previše vrućih napitaka može povećati rizik od nastanka raka jednjaka, hladni napici su sasvim u redu.
"Veoma hladni napici ponekad mogu izazvati privremenu nelagodnost, stezanje u grudima ili grč jednjaka kod ljudi sa osetljivim jednjakom ili osnovnim poremećajem pokretljivosti. Ipak, nije poznato da hladni napici izazivaju istu vrstu hronične termičke povrede povezane sa veoma toplim napicima", objasno je dr Ašamala.
Ovo je samo razlog više da čekate da se kafa malo ohladi.
Vrela kafa nije jedini način na koji ednjak može da dovede do upale i poveća rizik od nastanka raka. Doktor ističe i alkohol i duvan kao glavne faktore rizika za rak jednjaka, posebno kada se koriste zajedno.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)