Snažni centar, rođen u Kamerunu 22. juna 1985. godine, vratio se u Makabi Tel Aviv, za koji je nastupao od 2010. do 2012. godine.
Sofoklis je potpisao trogodišnji ugovor sa klubom u kojem je 2011. godine bio proglašen za centra najbolje petorke Evrolige.
Tada je "Ponos Izraela" izgubio finale od Panatinaikosa, a Skorcanitis je prosečno beležio 12 poena i 4,1 skok.
Prošle sezone igrao je za Panatinaikos i postizao 7,8 poena i 2,3 skoka po utakmici. U grčkom prvenstvu 8,1 poen i 2,3 skoka. U dresu "zelenih" osvojio je titulu šampiona Grčke.
Prethodno je nastupao za Iraklis, Kantu, Aris i Olimpijakos.
Zanimljivo, stigao je do plej-ofa Evrolige u svakoj od svojih sedam sezona u najjačem kontinentalnom takmičenju.
Od jeseni će, u dresu Makabija, igrati u Grupi D, uz Panatikos, Laboral Kuću, Lokomotivu, Crvenu zvezdu Telekom i ekipu koja se plasira iz kvalifikacija.