Jedno istraživanje u Sjedinjenim Američkim Državama otkrilo je da čak 7% ispitanika veruje da čokoladno mleko potiče od braon krava! Ovaj iznenađujući podatak dobijen je putem onlajn ankete koju je sproveo Nacionalni centar za inovacije u mlekarstvu (Innovation Center of U.S. Dairy).
Ukoliko uradite matematiku, do ovog zaključka došlo je čak 16,4 miliona "neinformisanih ljudi koji svakodnevno piju mleko", piše The Washington Post. Broj ljudi ekvivalentan populaciji Pensilvanije ( i još malo) nije upoznat sa činjenicom da je čokoladno mleko zapravo mleko u koje je dodat kakao i šećer.
I dok je ovo istraživanje izazvalo podsmeh - "hmm ljudi, obično belo mleko dolazi od krava svih boja", komentariše "Food & Wine", iznenađujuće je da ova brojka nije čak i veća, navodi Post.
Decenijama, stručnjaci u oblasti agrikulture, ishrane i edukacije, došli su do zaključka da su mnogi Amerikanci poljoprivredno nepismeni. Ne znaju čak ni kako se hrana uzgaja, kako stiže do prodavnice, ili u slučaju čokoladnog mleka - kog je sastava i porekla.
U jednoj studiji agrikulture, sprovedenoj devedesetih godina, pronađeno je da 1 od 5 odraslih nije znalo da se hamburger pravi od goveđeg mesa. Stručnjaci nisu ubeđeni da se situacija mnogo promenila od tada.
"Na kraju dana, to je problem izloženosti", navodi Cecili Apton, suosnivač neprofitne organizacije FoodCorps, koja se bavi uvođenjem agrikulturale i prehrambene edukacije u osnovne škole. "Trenutno smo uslovljeni da mislimo da ukoliko vam je potrebna hrana, idete u prodavnicu po nju. Ništa u okviru naše edukacije ne uči decu odakle hrana dolazi pre te tačke", objašnjava Apton, prenosi The Washington Post.
Bonus video:
· Reaguj