I to je moguće - Teksašanin zbunio lekare, pošto njegovo telo proizvodi alkohol!
Neimenovani muškarac došao je u Hitnu pomoć u Teksasu, sa očiglednim simptomima teškog pijanstva. Kada su ga lekari pitali koliko je popio, odgovorio je - ni kap! Međutim, alko-test pokazao je količinu od 0.37 promila, odnosno pet puta više od dozvoljene za vožnju u toj državi.
Odmah su ga smestili u sobu, misleći da je krišom pio, i ostavili na posmatranju 24 sata. Za to vreme, davali su mu da jede normalnu bolničku hranu, ali nivo alkohola u krvi nije mu opadao.
Utvrđeno je da je njegovo telo proizvodilo alkohol kada jede ugljene hidrate, zahvaljujući gljivici saccharomyces cerevisiae. U prevodu - pojeo bi parče hleba i postao pijan!
Siroti muškarac, star 61 godinu, ostao je na lečenju sve dok nije utvrđeno da su se gljivice namnožile nakon što je završio rundu antibiotika. Kada je u njegovom telu opet uspostavljen balans, mogao je da odahne - trezan.