Pariski restoran "Guy Savoy" se drugu godinu zaredom našao na vrhu liste Hiljadu najboljih restorana na svetu.

Lista je sastavljena na osnovu vodiča i gastronomskih kritika, a "Gi Savoj" je dobio 99,75 od maksimalnih 100 poena.

Slede njujorški "Le Bernardin" i tokijski "Kyubey", koji su dobili 99,50 poena, a zatim pariski "Alain Ducasse" (u hotelu Plaza Athenee u Parizu), "Eleven Madison Park" u Njujorku sa 99,25.

Japan ima najviše restorana na ovoj listi, čak 134, ali i Kina - 123, zatim Francuska - 118 i SAD - 88 restorana.

"U Aziji ima mnogo više restorana nego u Evropi, pa je logično da se to odrazi na listu", rekao je Jerg Ciprik, jedan od zaduženih za skupljanje podataka.

Ova lista je prvi put napravljena 2015. godine, kao i "nepristrasna i objektivna" i kao odgovor francuskog Ministarstva spoljnih poslova na uticajnu ali "kontroverznu" britansku listu "50 najboljih svetskih restorana".

Sastavljanje "Liste" nema finansijsku pomoć države, a njen algoritam uključuje podatke iz oko 550 izvora, uključujući turističke vodiče, gastronomske kritike u velikim listovima, specijalizovanim časopisima i sajtove kao što su TripAdvisor, La Fourchette i japanski Tabelog.

Pročitajte i ovo:

Maniri u restoranu: Pravite li ove greške?

Kako da vam ne presedne ručak u restoranu sa decom