Evropski sistem za upozoravanje na nebezbednu hranu saopštio je da se sa tržišta povlače zamrznute lignje zbog ozbiljnog rizika po zdravlje ljudi. U ovom proizvodu je zvaničnim kontrolama na slovenačkom tržištu otkriven kadmijum koji ozbiljno može da ugrozi zdravlje potrošača, posebno što je njegov udeo bio dvostruko veći od dozvoljene vrednosti.
Distributer robe povučene sa tržišta u Sloveniji bila je kompanija "Ribago d. o. o.", navode iz lokalne uprave za hranu i veterinu. Međutim, ispostavilo se da su iste lignje distribuirane i na hrvatsko tržište.
Zemlja porekla je nepoznata, kažu u slovenačkom inspektoratu, ali se u evropskom sistemu navodi da su u Sloveniju i Hrvatsku stigle preko Španije. Nije poznato da li je Državni inspektorat u Hrvatskoj izvršio potrebne radnje, odnosno šta se dogodilo sa spornim patagonskim smrznutim lignjama.
Kadmijum je teški metal, izuzetno toksičan za ljude, a najviše utiče na pluća, srce, jetru i koštano tkivo. Akumulira se u telu i teško i dugo se izlučuje.
U svakodnevnom životu pušači duvana su najviše izloženi kadmijumu: jedna cigareta sadrži oko 2 mikrograma kadmijuma, a dva do 10 odsto tog kadmijuma prelazi u duvanski dim.
Stručnjaci kažu da većina namirnica sadrži kadmijum u tragovima, a najveća količina se nalazi u iznutricama, školjkama, lignjama, pečurkama, proizvodima na bazi kakaoa, kao i u mnogim žitaricama (pirinač) i zelenom lisnatom povrću (zelena salata, spanać, kupus), kao i u krompiru. Kadmijum ima sposobnost da se nagomilava u pojedinim organizmima, ali i biljkama poput kakaovca.
Stručnjaci kažu da se, kada se unese u organizam, kadmijum sporo izlučuje i može da se nagomilava u jetri i bubrezima i tamo zadržava po nekoliko decenija. Međunarodna agencija za istraživanje karcinoma svrstala je kadmijum i njegova jedinjenja među supstance koje kod ljudi mogu izazvati karcinom ili povećati mogućnost za pojavu karcinoma.
BONUS VIDEO:
(MONDO/Politika)
Partizan razbio Zvezdu i odigrao najbolji meč sezone! Obradovićev tim dominirao, Grobari slavili pred Delijama
Srbija pregazila Dansku i ide na Eurobasket: Blistali Aleksa i Balša, a moglo je i ubedljivije!
Uhapšeno 11 osoba zbog pada nadstrešnice na Železničkoj stanici: Preti im do 12 godina zatvora
Partizan za 55 dana mora da sakupi milione evra: Rasim Ljajić otkrio koliko crno-beli duguju!
Mondo ukrštenica za 21. novembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!