Najskuplji sir na svetu, a koji košta 1.000 evra po kilogramu, pravi se od magarećeg mleka u Zasavici kod Sremske Mitrovice.
Način pripreme najskupljeg sira je tajna. Zna se samo da je to dug i težak proces, što je verovatno jedan od razloga što sličnih primera nema u svetu. Za jedan kilogram sira potrebno je 25 litara magarećeg mleka, što je količina koja se može dobiti samo od jedne životinje za dve godine. U Zasavici se godišnje proizvede oko 100 kilograma sira.
O magarcima koji daju mleko od kog se pravi sir brine oko deset ljudi. Ove životinje nisu zahtevne i hrane se senom, delovima kukuruza i vodom. Proizvodi se pažljivo čuvaju u rezervatu, a među njima, pored sira, ima sapuna od magarećeg mleka, dnevne i noćne kreme, likera, piše Al Džazira Balkans.
Kremovi su skuplji od sireva, a svi proizvodi se prave po porudžbini, uglavnom za kupce iz Velike Britanije i arapskog sveta.
(MONDO)
"Vi zadnji derbi računate kao poraz? Baš lepo": Obradović reagovao na pomen osam neuspeha protiv Zvezde u nizu
Uhapšeno 11 osoba zbog pada nadstrešnice na Železničkoj stanici: Preti im do 12 godina zatvora
Danska - Srbija, uživo: Moćna partija, poništena Dobrićeva trojka u poslednjoj sekundi!
Partizan za 55 dana mora da sakupi milione evra: Rasim Ljajić otkrio koliko crno-beli duguju!
Mondo ukrštenica za 21. novembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!